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以其简单易做，炒饭是中国传统的美食之一，口味可口而备受欢迎。加入熏肉和香菇的组合、不仅增加了饭菜的营养价值，而在炒饭的基础上、还让口感更加丰富。本文将介绍如何制作美味的熏肉香菇炒饭，接下来。
一、准备材料
准备好所需食材：食盐，胡萝卜，米饭、熏肉、生抽，洋葱，料酒，鸡蛋，白胡椒粉和油，蒜，香菇。
二、清洗食材
香菇用清水洗净，将米饭放入盆中洗净后泡水，胡萝卜，蒜切末，洋葱削皮切丁。
三、处理熏肉和香菇
香菇去蒂后切成薄片、将熏肉切成小块。
四、烹制鸡蛋
加入少量盐和白胡椒粉搅拌均匀、将鸡蛋打入碗中，放入锅中煎熟备用。
五、爆香蒜和洋葱
放入蒜末和洋葱丁爆香，热锅凉油。
六、加入熏肉和胡萝卜
继续翻炒，倒入切好的熏肉和胡萝卜丁。
七、加入香菇
加入切好的香菇片，翻炒均匀，待熏肉和胡萝卜变软后。
八、调味
继续翻炒、再淋入适量料酒，少量盐和白胡椒粉调味，加入一勺生抽。
九、加入米饭
快速翻炒均匀，将泡好的米饭加入锅中。
十、调整口感
可以适量添加盐和胡椒粉调整口感，根据个人口味。
十一、翻炒至出锅
饭粒分明、继续用中火翻炒，即可出锅，直到米饭变得松散。
十二、装盘
用铲子将鸡蛋摆在饭上即可，将炒好的熏肉香菇饭装盘。
十三、小贴士
影响口感，切记不要切得过大或过小，熏肉和香菇的口感很重要。
十四、营养价值
是非常健康的食材，熏肉和香菇都富含蛋白质和多种维生素，而且不含胆固醇和脂肪。
十五、
适合全家享用，这道菜品味美营养丰富，以上就是制作熏肉香菇炒饭的详细步骤。以保证出锅的炒饭口感佳，需要注意火候和材料的选择，营养丰富，在制作时。
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