压力锅版蛋糕的制作方法（压力锅版蛋糕的简单制作法）

但是传统的烘焙方法不仅费时费力，蛋糕是一种受到广泛喜爱的甜点，而且还需要一些专业的烤箱或工具。那么是否有一种更加方便的制作方法呢？下面将详细介绍压力锅版蛋糕的制作方法，使用压力锅来制作蛋糕就是一种很好的选择，答案是肯定的。

1.准备食材和器具

需要的材料有低筋面粉、油和泡打粉等，首先需要准备好蛋糕的食材和器具、白糖、鸡蛋，牛奶。器具包括一个压力锅和一个可以放入锅中的模具。

2.制作面糊

体积变大，加入白糖、用搅拌器打至颜色变浅，将鸡蛋打入一个大碗中；继续搅拌均匀，然后加入牛奶和油；搅拌成面糊、最后加入低筋面粉和泡打粉。

3.模具预处理

然后倒入面糊，并在模具的表面敲一下，在模具内涂抹一层油，使面糊排出气泡。

4.加水和

等待压力降下后再打开锅盖，然后关闭火源，开启高压火力，待锅中的蒸汽开始排出后计时20分钟，在压力锅中加入适量的水，将模具放入锅中并盖上锅盖。

5.取出蛋糕

待其冷却后即可食用、将蒸好的蛋糕取出。

6.可根据口味添加材料

可以根据个人口味添加一些材料，在制作面糊的时候、增加蛋糕的口感和美味程度、例如加入一些核桃碎或者巧克力块等。

7.使用不同模具

例如圆形，使用不同的模具、可以制作出形态各异的蛋糕，心形等，给人视觉上的美感、方形。

8.掌握好时间和火力

过短的时间或火力不足、需要注意时间和火力的掌控、制作压力锅版蛋糕时，会导致蛋糕未熟透或者糊底；则会导致蛋糕变硬或者过干、而过长的时间或火力过大。

9.自己调整口感

制作出更加符合自己口味的蛋糕，适当调整糖分和面粉的比例，在制作蛋糕时，可以根据自己的口感喜好。

10.可加入水果酱

增加蛋糕的味道和风味，在蛋糕制作完成后，还可以在蛋糕上涂上一些水果酱或奶油等。

11.尝试不同品种的蛋糕

还可以尝试制作各种不同口味的蛋糕、压力锅版蛋糕不仅可以制作普通的口味，芝士等，巧克力，例如提拉米苏、给自己和家人带来更多的美味惊喜。

12.制作成本低廉

只需要一个普通的压力锅和模具即可轻松完成、不需要购买昂贵的烤箱等设备，制作压力锅版蛋糕的成本相对较低。

13.易于清洗

清洗模具和压力锅也非常方便、只需要用清水和洗涤剂擦拭即可，制作完蛋糕后。

14.压力锅的保温功能

制作完蛋糕后可以直接将锅中的模具放入保温模式，等待蛋糕变凉后再取出，压力锅的保温功能也非常好。

15.

相信大家已经掌握了压力锅版蛋糕的制作方法，而且口感美味，通过以上介绍、是一种很好的蛋糕制作方式，不仅方便快捷。做出更多美味的压力锅版蛋糕，希望大家可以尝试一下。

Tags：蛋糕