一次学会，每餐必备/5步轻松搞定/家常菜新方式（一次学会，每餐必备/5步轻松搞定/家常菜新方式）

压力锅是厨房中一种非常实用的烹饪工具。其中的莫过于以压力锅来烹制的排骨，它能够在短时间内烹饪出许多美味的菜肴。而且味道，不仅节约时间，压力锅排骨的做法相对简单。我们将为大家介绍一下如何以压力锅来烹制美味可口的排骨，下面。

一、准备食材

蒜，为了制作好美味的压力锅排骨，首先需要准备好排骨，姜，香叶等食材。用刀在排骨表面稍稍切开一些口子，这样可以让香味更充分地渗透进去，将排骨洗净后。

二、腌制排骨

接下来就是腌制排骨，在准备好食材之后。糖等调料，盐，料酒，加入一些生抽，将排骨放入盆中，老抽，搅拌均匀后放置一段时间、让排骨充分地吸收调料。

三、准备压力锅

蒜头和香叶等调味料，然后加入一些姜片，腌制好的排骨放入压力锅中，倒入适量的清水。开启高压火力煮10分钟左右，将压力锅盖好。

四、放气散热

需要将压力锅放气散热，煮完10分钟后。口感更加软嫩，这样可以让排骨更加入味。就可以打开压力锅盖了，当压力锅内的蒸汽全部散去后。

五、焯水

这样可以去除多余的油腥味、将压力锅内的排骨取出，在沸水中焯烫一下、让排骨更加干净可口。

六、翻炒

加入适量的生姜、翻炒均匀、将焯好水的排骨放入锅中，葱末等调料。也可以加入一些豆瓣酱、如果需要更加入味的话、辣椒等调料。

七、加热

倒入适量的清水、将翻炒好的排骨放入压力锅中。让排骨充分吸收汤汁，再次开启高压火力煮10分钟左右。

八、收汁

将排骨捞出来，再将锅内的汤汁收至浓稠即可，等煮好后将压力锅放气散热后打开。

九、撒香葱

这样可以让排骨更加美味，收好汤汁后，口感更加丰富、将排骨装盘，并撒上一些香葱末。

十、配菜

可以搭配一些其他的菜肴、豆角等、在烹制压力锅排骨的时候、而且更加营养健康，比如青菜，这样不仅丰富了口味。

十一、注意事项

需要注意火候和调料的用量，在制作压力锅排骨的时候。用量过多则容易让排骨变得过咸或过甜、火候太大容易糊锅。

十二、保持洁净

需要及时将压力锅清洗干净，在制作完毕之后。这样可以避免残留的油渍和食物残渣对健康造成影响。

十三、存储方法

可以将其放入密封的保鲜袋中，放入冰箱中存放，如果制作出来的压力锅排骨过多。方便下次食用、这样可以保持食物的新鲜度。

十四、变换口味

可以根据自己的喜好加入一些香料或调料，如果想要给压力锅排骨加入一些新的口味。花椒、八角、比如大葱，桂皮等都可以让排骨更加香味扑鼻。

十五、

而且可以让排骨更加美味可口，不仅可以节约时间，通过使用压力锅来制作排骨。并且要注意保持压力锅的清洁卫生，在烹制过程中需要注意火候和调料用量。祝大家制作出美味可口的压力锅排骨，希望本文能够对大家有所帮助。

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