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但是往往发现自己亲手做的炒饭总是缺少了那份味道，每次在外面吃饭，看到一份份美味的炒饭总是会忍不住想要品尝一下。我将分享一下我自己尝试制作的鸭肠火腿蛋炒饭，今天，让你在家也能尝到美味的炒饭！
一、准备材料
盐、料酒，洋葱，生抽、包括米饭，鸭肠、鸡精、火腿，油等，蛋、准备好需要的材料、胡椒粉，胡萝卜。
二、清洗材料
切成小段、将鸭肠清洗干净、放入盐水中浸泡半小时；将洋葱和胡萝卜切成小粒。
三、煮米饭
将准备好的米饭煮熟备用。
四、炒鸭肠
放入鸭肠煸炒至鸭肠呈金黄色、锅中倒入油。
五、炒火腿
加入切好的火腿块，继续煸炒。
六、炒蛋
煸炒均匀、将打散的鸡蛋放入锅中。
七、加入蔬菜
继续煸炒至软烂，倒入洋葱和胡萝卜粒。
八、调味
加入盐、生抽和鸡精等调味料，胡椒粉、料酒、搅拌均匀。
九、加入米饭
用铲子搅拌均匀，将煮好的米饭倒入锅中。
十、焖煮
盖上锅盖，用中火焖煮5分钟。
十一、起锅装盘
将焖煮好的饭菜起锅装盘。
十二、点缀
在装盘的饭菜上撒上一些香菜或者葱花等点缀。
十三、品尝
现在，来品尝一下自己的手艺吧，鸭肠火腿蛋炒饭已经做好了！
十四、
富含蛋白质和维生素，鲜香，健康又美味，这道鸭肠火腿蛋炒饭讲究清淡。让味蕾得到更多的满足，尝试自己在家制作一下。
十五、延伸阅读
还有许多其他口味的炒饭可供选择、除了鸭肠火腿蛋炒饭。也可以根据自己的喜好添加其他的食材，比如海鲜炒饭、肉丝炒饭等等。
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