网站首页 > 美食做法 正文
炒韭菜是一道非常常见的家常菜，对于喜欢吃韭菜的人来说。如果加上鸭蛋，不过，会让这道菜更加丰富、美味。我们就来学习一下如何做出香酥鸭蛋炒韭菜，今天。
准备食材
我们首先需要准备好食材、在开始烹饪之前。适量的盐，300克韭菜，我们需要1个鸭蛋、生姜和葱。
洗净韭菜
然后用厨房纸或毛巾擦干水分，将买回来的韭菜洗净，再切成约1寸长的段。
打鸭蛋
用筷子搅拌均匀、备用，将一个鸭蛋打入碗中。
切姜葱
切几根葱花备用、将一小块姜切成细末。
加入油热锅
放入姜末和葱花炒香，将适量的食用油倒入热锅中、待油热后。
加入韭菜
快速翻炒，使其均匀受热，将切好的韭菜放入锅中。
加入鸭蛋
将打好的鸭蛋倒入锅中，快速翻炒，待韭菜变软后。
加入盐
根据自己口味适量添加即可，加入适量的盐。
不停翻炒
让韭菜和鸭蛋彻底混合均匀，继续不停地翻炒、在加入盐之后。
关火出锅
关火出锅，待鸭蛋和韭菜都变得焦黄香脆时。
上菜
撒上一些葱花和胡椒粉，即可上桌，把做好的香酥鸭蛋炒韭菜装盘。
注意事项
以免让鸭蛋过分熟，影响口感、在翻炒的过程中要快速。
鸭蛋的选择
所以我们建议使用鸭蛋来制作这道菜、鸭蛋的口感比鸡蛋更加浓郁。
韭菜的清洗
以免残留农药或泥沙，一定要认真清洗，韭菜是长在地里的蔬菜。
香酥鸭蛋炒韭菜是一道美味可口的家常菜。相信大家都能轻松做出这道菜品、通过以上步骤的详细介绍。祝各位成功！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-12-30 教你如何做一道美味鸭蛋炒青椒的菜谱（鸭蛋炒青椒，营养健康美味又简单）
- 2023-12-28 美味营养，鸭蛋炒莴笋（健康餐桌上的佳选）
- 2023-12-27 鸭蛋蒸豆腐，美味健康的家常菜
- 2023-12-26 鸭蛋蒸丸子的制作方法（美味可口的家常菜，营养丰富的鸭蛋蒸丸子）
- 2023-12-24 鸭蛋包饭的完美制作方法（以鸭蛋为外壳，内含热腾腾的米饭与香味四溢的食材）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 五味小菜的做法（打造美味多彩的口感新体验）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 如何制作香甜椰子球（以椰子为主要材料）
- 美味又健康的小白菜卷（手把手教你制作营养丰富的小白菜卷）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 向日葵——美丽与养护（了解向日葵的生长习性）
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸（体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法（家庭厨房必备）
- 鲜香可口的小炒菱肉，让你回味无穷（家常菜肴）
- 小肠莲子汤的制作方法（中草药小肠莲子汤的营养功效）
- 自制小包寿司（简单易学）
- 《小白菜骨棒汤，营养滋补兼美味》（以小白菜骨棒汤的做法为例）
- 让你大快朵颐的秘制牛肉堡（教你做出口感绝佳的汉堡）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接