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是许多人喜爱的美食之一，糯米肉丸子是一道美食。而加入鸭蛋黄的糯米肉丸子则更加的美味可口。我将分享一下如何做鸭蛋黄糯米肉丸子，今天。
选材：选择好的糯米、猪肉和新鲜的鸭蛋
首先需要准备好材料、在制作鸭蛋黄糯米肉丸子时。加上新鲜的猪肉和鸭蛋黄，选用优质的糯米，能够让丸子更加美味可口。
材料处理：糯米浸泡、猪肉切碎、鸭蛋分离
对于材料的处理也是非常重要的。猪肉切碎并加入适量的调料，只使用蛋黄来增强丸子的口感，将糯米浸泡后，而鸭蛋则需要分离蛋黄和蛋白。
糯米腌制：糯米加入调料腌制
接着，这样能够让丸子更加的美味可口，需要将处理好的糯米加入适量的调料进行腌制。
肉馅调制：猪肉加入葱姜等调料调味
同时，让肉馅更加的美味可口、也需要将猪肉加入葱姜等调料进行调味。
肉馅搅拌：将猪肉搅拌均匀
能够使丸子更加的均匀，将调制好的肉馅搅拌均匀。
制作丸子：将肉馅包裹在腌制好的糯米上
接下来，制作成丸子的形状，需要将搅拌好的肉馅包裹在腌制好的糯米上。
鸭蛋黄填充：将鸭蛋黄填充在丸子中央
能够让丸子更加的香气四溢，在制作好的丸子中央填充鸭蛋黄。
丸子：将丸子放入蒸锅中进行
让丸子更加的嫩滑可口，将制作好的丸子放入蒸锅中进行。
裹上脆皮：油炸制作出脆皮丸子
让口感更加的鲜美可口，油炸制作出脆皮丸子，将好的丸子裹上一层脆皮。
餐桌上的美味：佐以调料享用
就能够让您在餐桌上品尝到这道美食、将制作好的鸭蛋黄糯米肉丸子佐以适量的调料。
美味口感：糯米肉咬劲十足，鸭蛋黄蛋香四溢
而且加入了鸭蛋黄之后，糯米肉咬劲十足、蛋香四溢，这道鸭蛋黄糯米肉丸子，口感更加的美味可口。
营养丰富：富含蛋白质和维生素
对于人体健康也是有好处的，而且还富含蛋白质和维生素，这道鸭蛋黄糯米肉丸子不仅口感美味。
制作方法简单：容易上手
按照步骤进行制作，只需准备好材料和调料，制作鸭蛋黄糯米肉丸子并不复杂，就能够轻松上手。
适合各种场合：家庭聚餐或宴客皆可
都能够享受到这道美食带来的美味，无论是哪种场合，这道美食适合家庭聚餐或宴客使用。
鸭蛋黄糯米肉丸子，一道口感鲜美的美食
享受美味，不妨在家自己动手制作一下，鸭蛋黄糯米肉丸子是一道口感鲜美的美食，制作简单、而且营养丰富。
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