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更是一种享受生活的方式、做饭不仅是一种生活技能。我们要为大家介绍的是一道极具特色的菜品——鸭锁骨烧洋葱、今天。被誉为是家庭美味的代表之一，口感鲜美，色香味俱佳，这道菜做法简单。下面就跟随小编一起学习制作方法吧。
准备食材
姜蒜，洋葱，水、桂皮、酱油、八角，料酒，盐、首先要准备好所需食材，包括鸭锁骨，糖。
处理食材
鸭锁骨清洗干净备用、将洋葱剥皮切块，姜蒜切末备用。
焯水
去除杂质和异味，将鸭锁骨放入开水中焯水。
炒洋葱
加入洋葱块煸炒至金黄色，锅中放油。
炒姜蒜
散发出浓郁的香味，加入姜蒜末翻炒。
加入鸭锁骨
翻炒均匀，将焯好水的鸭锁骨放入锅中。
加入调料
酱油，加入八角、桂皮和适量的料酒，继续翻炒均匀，盐和糖。
加水
水量以没过鸭锁骨为准，倒入适量的水。
焖煮
用中火焖煮10，将锅盖盖上-直至汤汁收干，15分钟。
翻炒
让鸭锁骨均匀地吸收汤汁，再次翻炒均匀。
出锅
装盘，即可上桌食用，撒上葱花和红辣椒丝。
口感介绍
是一道非常下饭的美味佳肴，这道菜味道鲜美，洋葱香甜爽口，口感丰富，鸭锁骨嫩滑多汁。
营养价值
滋补肝肾，钙，鸭锁骨是一种很好的营养来源，铁等多种营养元素，能够帮助增强体质，富含蛋白质，强化骨骼。
健康提示
建议多锅换水煮，以去除多余的脂肪，由于鸭锁骨较为肥腻，使得菜品更加健康。
口感美味，鸭锁骨烧洋葱是一道色香味俱佳的家常菜品，制作简单。让这道菜品在家庭餐桌上扮演着重要的角色、通过对食材和调料的巧妙搭配，带来满满的幸福感和温馨感。感受家庭美味的魅力，希望大家可以在闲暇时间尝试一下这道菜品的制作。
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