鸭腿冬瓜汤的健康美味（一道营养丰富的家常汤品）

而且有很多功效、比如滋润肌肤，降血压，不仅味道美味、补充水分等，冬天是大家都爱喝汤的季节、鸭腿冬瓜汤是一道营养丰富的家常汤品、适合全家人食用。

一、选购鸭腿的技巧

表皮色泽良好，无异味的鸭腿，要选择肉质饱满，鸭腿的选购需要注意新鲜和肉质紧实。

二、准备材料

鸭腿、枸杞、姜片，盐等，红枣，冬瓜。

三、去除鸭腿血水

这样可以使汤清爽味美、将鸭腿放入锅中焯水，烧开后再撇去表面的血水。

四、将材料加入汤中

红枣等材料加入锅中、冬瓜，加适量水，枸杞，将焯过水的鸭腿，烧开后转小火慢炖、姜片。

五、不要加太多盐

再根据口味调整，可以先少量加，炖煮鸭腿冬瓜汤时，不要一开始就加太多盐。

六、慢炖时间掌握

鸭腿冬瓜汤需要慢炖2-汤也更浓郁可口，这样可以让鸭肉的鲜味和营养充分释放出来、3小时。

七、关火放凉再热

这样可以更好的保留汤品的营养成分，煮好的鸭腿冬瓜汤可以先放凉后再热。

八、食用时的注意事项

不要吃得过于油腻，鸭腿冬瓜汤具有一定滋补功效，但是也要注意适量食用。汤中的红枣和枸杞也要适量食用、同时。

九、营养成分分析

维生素C和膳食纤维，维生素等营养成分，冬瓜中含有丰富的钾，这些都对人体有着重要的保健作用、鸭腿冬瓜汤富含鸭肉蛋白质。

十、鸭腿冬瓜汤的功效

补充水分等，是一道非常适合冬天食用的汤品，降血压，鸭腿冬瓜汤可以滋润肌肤，清热解毒。

十一、适宜人群

易出汗等人群，鸭腿冬瓜汤适合全家人食用、可以起到很好的养生保健作用，尤其是血虚质。

十二、其他食材搭配

都可以增加汤的营养价值，还可以加入一些其他的食材搭配，比如花菇，山药等、茯苓，在制作鸭腿冬瓜汤时。

十三、鸭腿冬瓜汤的保存

也可以冷藏保存，鸭腿冬瓜汤可以保存在冰箱中。以保证营养成分的新鲜度，但是建议当天就饮用完。

十四、不同做法的口感差异

加入枸杞和红枣会让汤更甜美可口，鸭腿冬瓜汤的口感可以根据不同的做法进行调整，比如加入姜片会让汤更香味更浓郁。

十五、

具有多种功效和保健作用，口感美味的家常汤品、鸭腿冬瓜汤是一道营养丰富。以达到的保健效果、在制作时要注意选购新鲜的鸭腿和优质的材料，同时也要注意食用的量和时间。

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