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越来越多的人们开始重视健康饮食,随着时代的发展、食物是人类生活的必需品。还可以健康美味,因为它们不仅可以满足口腹之欲,家常菜做法更是备受推崇,让人们享受到最纯正的家庭味道。今天我们来分享一道简单又美味的家常菜——鸭腿烧香菇海带。
一、准备食材:香菇、海带、鸭腿,葱姜蒜等。
适合各个年龄段的人群,海带都是高蛋白低脂肪的健康食品、不仅美味可口、首先要准备好所需的食材,而且营养价值很高,香菇,鸭腿。
二、去掉表面的脂肪、切成小块,将鸭腿洗净。
要先用清水将其洗净、让肉质更加鲜嫩可口、这样可以方便入味,切成小块,然后去掉表面的脂肪,鸭腿是这道菜的主要食材之一。
三、将香菇和海带分别用清水洗净。
香菇要将菇柄掰掉,海带切成小片,用刀切成小块,香菇和海带都需要用清水将其洗净,然后备用。
四、将葱姜蒜切成末备用。
这样烹饪时可以更加方便,葱姜蒜是调味料中最重要的一部分,要将其切成末备用。
五、加入葱姜蒜煸炒出香味、锅中倒入适量油。
这样可以让这道菜的味道更加浓郁、加入葱姜蒜煸炒出香味,将锅中倒入适量的油。
六、翻炒至变色、将鸭肉放入锅中。
翻炒至变色、同时也可以去除鸭肉中的血水,这样可以让鸭肉更加入味,将切好的鸭肉放入锅中。
七、加入香菇和海带翻炒。
加入香菇和海带翻炒,在鸭肉变色后,让其充分融合、这样可以让整道菜的口感更加细腻。
八、鸡精等调料调味,加入适量盐。
鸡精等调料进行调味,这样可以增强菜肴的口感和营养,在翻炒过程中,加入适量盐。
九、转小火焖煮、倒入适量清水煮开。
然后转小火焖煮,加入适量清水煮开,并且锁住营养成分,这样可以让食材更好地煮熟。
十、直到汤汁浓稠即可,焖煮约20分钟。
待汤汁浓稠即可出锅,焖煮约20分钟左右。味道鲜美,这道菜的汤汁浓郁。
十一、出锅前撒上适量葱花和胡椒粉提味。
这样可以让菜肴更加香醇,出锅前撒上适量葱花和胡椒粉提味。
十二、将烧好的鸭腿烧香菇海带盛入盘中。
整体看上去色泽鲜艳,香气四溢,让人食欲大开,将烧好的鸭腿烧香菇海带盛入盘中。
十三、享用美味的鸭腿烧香菇海带。
现在,营养丰富、而且热量不高,不仅美味可口,口感丰富,就可以享用美味的鸭腿烧香菇海带了,非常适合健康人群食用。
十四、小贴士:可以根据个人口味进行调整。
可以根据自己的口味进行调整,让整道菜更符合自己的口味、在制作过程中,增加或减少调料的量。
十五、美味营养、鸭腿烧香菇海带做法简单。
食材易得、营养丰富、是健康生活的好选择,鸭腿烧香菇海带是一道简单又美味的家常菜、做法简单,口感丰富。我们可以尝试着用这道菜肴来丰富我们的餐桌,在日常生活中,享受健康美味的味蕾盛宴。
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