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但是不同的做法可以带来不同的口感和味道，牙签里脊肉是一道相对较为简单的家常菜。让您在家也能品尝到美味佳肴，本文将分享一款简单易学的牙签里脊肉做法。
一：准备材料
白砂糖，包括猪里脊肉，生抽，葱姜蒜，老抽、料酒，盐，我们需要准备好需要的材料，鸡精等。
二：处理里脊肉
约2厘米宽、将准备好的猪里脊肉洗净，切成长条状。用刀背轻轻拍打每一块猪里脊肉，使其变得更加松软，接着。
三：腌制里脊肉
搅拌均匀后放入冰箱腌制约20分钟，加入适量的盐、将处理好的里脊肉放入碗中，鸡精等、葱姜蒜、料酒，按照个人口味加入适量生抽，老抽，白砂糖。
四：准备牙签
用纸巾擦干备用，将事先泡水的牙签取出。
五：包裹里脊肉
用手包裹在事先准备好的牙签上、将腌制好的里脊肉块取出、保持里脊肉紧密包裹在牙签上。
六：煎制里脊肉
两面均匀煎至金黄色、用中小火煎制、将包裹好的里脊肉放入平底锅中。
七：调制调料
鸡精等调味料，将葱姜蒜切成末、料酒，放入平底锅中爆香后加入适量盐，老抽，白砂糖、生抽。
八：浇汁
中小火翻炒2，倒入调制好的调料汁，当里脊肉煎至金黄色后-3分钟至汤汁浓稠即可。
九：起锅装盘
切成约2厘米长的小段，码放在盘中、将煎好的牙签里脊肉取出、浇上调料汁即可。
十：口感
浸透了调味料的香气，牙签里脊肉的特别之处在于其口感，让人食欲大开、外酥里嫩。
十一：清热解暑
具有清热解暑的功效，夏季食用更是适宜，牙签里脊肉以猪肉为主要材料。
十二：美味易学
而且所需材料也很常见、这道牙签里脊肉的做法不仅简单易学，是家庭美食的不二之选。
十三：与其他菜肴搭配
如凉拌黄瓜，糖醋排骨等、蒜蓉菜花、牙签里脊肉也可以与其他菜肴搭配食用。
十四：家庭美食的必备
而且成本低廉、每个人都可以在家制作出美味的牙签里脊肉，不仅健康美味，是家庭美食的必备之一。
十五：
我们可以轻松制作出口感独特，美味可口的牙签里脊肉、为大家的生活增添更多美味和乐趣，通过上述步骤。
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