简单又美味，芽菜肉沫四季豆的做法（健康蔬菜+营养肉类，不一样的口感体验）

不想吃外面油腻的快餐？不妨试试自己动手做一道美味的家常菜——芽菜肉沫四季豆。适合各个年龄段的人食用、这道菜健康又美味、尤其是适合有胃病和消化不良的人食用。就能让你轻松享受到美味佳肴，做法简单，只需几个简单的步骤、而且。

一、姜，瘦肉末，准备食材——四季豆，葱，芽菜，蒜。

包括新鲜的四季豆，瘦肉末、我们需要准备好所需的食材，芽菜，葱、姜和蒜。这些食材可在当地的农贸市场或超市购买到。有机的食材、无污染的、以保证健康和口感、购买时要选用新鲜的。

二、清洗处理四季豆和芽菜。

去掉末端的部分和边缘的筋、将新鲜的四季豆和芽菜分别清洗干净。保证食材的安全性，以去除杂质和农药残留，清洗时要注意用清水彻底冲洗。

三、将四季豆焯水煮熟。

时间不要过长、否则会影响食材的口感和营养，将处理好的四季豆放入开水中焯水煮熟。用凉水冲洗，让它们变得清爽，焯水后捞出。

四、将芽菜焯水煮熟。

时间也不要过长、将处理好的芽菜放入开水中焯水煮熟。用凉水冲洗，让它们变得清爽，焯水后捞出。

五、将葱、姜、蒜切碎。

将葱、蒜分别切成细末备用，姜。

六、将瘦肉末腌制。

鸡精，生抽，淀粉等调味料腌制10分钟、将瘦肉末放入碗中、加入适量的盐，料酒。

七、用油炒香葱姜蒜。

提升菜肴的香味，蒜炒香，姜、锅中放入适量的油，将葱。

八、倒入瘦肉末煸炒。

煸炒至七成熟，将腌制好的瘦肉末倒入锅中。

九、加入焯好的四季豆和芽菜。

翻炒均匀，将焯好的四季豆和芽菜加入锅中。

十、鸡精等调味料，加入适量盐。

调味均匀，根据自己的口味加入适量的盐，鸡精等调味料。

十一、继续翻炒至食材入味。

让它们完全入味，提升菜肴的美味度和视觉效果、出锅前撒上少许胡椒粉和香菜、将食材继续翻炒均匀。

十二、上桌前装盘。

让它们更加美味诱人，将芽菜肉沫四季豆盛入盘中，装饰成美观的形状，上桌前再撒上一些香菜和葱花。

十三、品尝芽菜肉沫四季豆的美味。

现在，我们就可以品尝这道美味的芽菜肉沫四季豆了。营养丰富，味道鲜美、口感清爽，让人回味无穷。

十四、清洗锅具和餐具。

保持厨房的卫生，品尝完毕后，要及时清洗锅具和餐具。

十五、。

我们学会了如何做一道简单又美味的家常菜——芽菜肉沫四季豆，通过以上步骤。适合各个年龄段的人食用，不仅营养丰富，而且口感清爽，这道菜健康又美味。希望大家都能动手尝试做出一道美味佳肴。

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