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是一种以芽麦粉为主要原料制作的小饼干，芽麦塌饼。口感香脆，不仅具有美食价值，它外形小巧，还是一道兼具健康与营养的佳肴。我们来分享一下芽麦塌饼的制作方法、帮助大家掌握这道美味又健康的家常小食，今天。
准备工作
需要做好准备工作，在开始制作芽麦塌饼之前。准备好食材：水、植物油，芽麦粉、白糖；准备好工具：筷子或勺子、搅拌碗、烤纸，烤盘。就可以开始制作了，准备好这些东西后。
将芽麦粉放入搅拌碗中
使其变得更加细腻，用手指轻轻按压芽麦粉、将准备好的芽麦粉倒入搅拌碗中。
加入白糖
再用筷子或勺子将芽麦粉和白糖充分搅拌均匀，将适量的白糖加入搅拌碗中。
加入植物油
继续搅拌至油和芽麦粉，白糖混合均匀，在搅拌碗中加入适量的植物油。
加入适量的水
直到搅拌好的面团可以揉成一团，将适量的水分次加入搅拌碗中、一边倒水、一边用筷子或勺子搅拌均匀。
揉面
静置约10分钟，揉到表面光滑无粘性为止，盖上湿毛巾，用手揉成面团。
擀面
放在烤纸上、用擀面杖轻轻擀平、切成大小相同的小块，将面团取出。
刻划小方格
以便入烤箱后不会翘起变形、在每个小块饼干上用叉子或刀背刻划出小方格。
烤箱预热
准备好烤盘和烤纸，将烤箱预热至170度。
放入烤箱
约15分钟左右即可，放入预热好的烤箱中、将切好的小饼干放在烤盘上。
中途翻面
颜色金黄，需注意中途翻面，以保证两面均匀受热，在烤饼过程中。
取出晾凉
晾凉备用，烤好的芽麦塌饼取出。
美食享用
美味的小食，即可尝试着品尝这道健康，当芽麦塌饼完全冷却后。
收藏保存
可以放在密封袋中保存，如果做的芽麦塌饼多了，以免受潮变软，影响口感。
就可以在家中随时享用这道美味的小食了，制作芽麦塌饼需要耐心和细心，但是只要掌握了制作方法。不妨试试亲手制作送给亲朋好友，这种小饼干还是一种不错的礼品选择，给他们带去一份健康和温暖，不仅如此。
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