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亚麻籽因其富含Omega-被誉为,3脂肪酸而备受追捧“超级食品”。而且营养丰富、不仅口感鲜美,而亚麻籽麦包作为一种健康的早餐或点心选择。我们就来分享一下如何制作美味营养的亚麻籽麦包,今天。
准备材料
我们需要准备以下材料:盐,全麦面粉、亚麻籽、水,橄榄油和一些烤制所需的器具和工具、蜂蜜,酵母。
将材料混合
加入蜂蜜、盐和酵母混合在一起,水和橄榄油,将全麦面粉,搅拌均匀后,亚麻籽。直到面团变得柔软和有弹性,继续搅拌。
揉面
开始揉面,将面团放在一个干净的表面上。揉面的时间不应少于10分钟。以使面团中的空气均匀分布,揉面的时候、要将面团折叠几次。
让面团发酵
并在顶部覆盖保鲜膜,将揉好的面团放在一个油涂抹的大碗中。直到它的大小翻倍,让其发酵至少1小时、将其放置在温暖的地方。
分割成小块
并且足够大,将发酵好的面团分成小块,使你可以搓出一个球形,每个块的大小应该是一样的。
用橄榄油涂抹烤盘
然后将每个小球放在烤盘上,在烤盘上涂上一层薄薄的橄榄油。以避免面团粘在一起,需要保持一定的间距。
再次发酵
直到它们的大小增加了约1/3,让其发酵至少半小时,将小球放在温暖的地方。
在小球上切十字
以允许其膨胀和增大,使用刀片在每个小球的顶部切一个十字形。
烘烤
直到它们变成金黄色、烘烤约20分钟,将面团放入预热至375°F的烤箱中。
取出面包
用木制的调理板将其从烤盘上取出,放在一个烤架上,取出面包、让其冷却。
享用美食
现在,你已经准备好享用美味的亚麻籽麦包啦!享受这个美味健康的早餐或点心,可以选择搭配牛油或自制果酱。
亚麻籽麦包的营养价值
亚麻籽麦包富含膳食纤维和Omega-降低胆固醇水平,改善肠道健康和缓解关节炎等问题,有助于维护心脏健康,3脂肪酸。
亚麻籽的其他用途
面条等食物中,沙拉,亚麻籽还可以添加到燕麦粥、增加其营养价值,除了制作亚麻籽麦包。
亚麻籽的保存方法
放在冰箱里,亚麻籽应该保存在干燥的地方。因为它们很容易变质、开封后要尽快食用。
它提供了大量的营养和健康益处,制作亚麻籽麦包是一项简单而美味的任务。您可以改善心脏健康和降低患病风险,通过添加亚麻籽到您的膳食中。就开始动手制作属于自己的亚麻籽麦包吧,现在!
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