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而如何制作出美味可口的法包则是很多人所追求的目标、面包是我们日常生活中必不可少的食物之一。深受各年龄层人群的喜爱,今天,做出来的烟肉芝士法包香味浓郁,外皮酥脆,我们将为大家介绍一种妙手做法、用烟肉和芝士搭配面团、内馅鲜嫩。
一:准备食材
奶粉等面团食材、酵母,盐、同时准备烟肉,芝士和葱花等内馅食材、白糖、我们需要准备面包粉。
二:调制面团
奶粉混合在一起,加入温水搅拌成面团,待面团体积扩大一倍后、酵母,即可进行下一步操作、白糖、然后放置到温暖的地方进行发酵、盐,将面包粉。
三:制作内馅
备用,将烟肉切成小片,芝士切成丝,然后加入葱花搅拌均匀。
四:面团分割
然后将每个面团压扁成圆形薄片、中间部分变薄,使其周边留出一些厚度,将发酵好的面团分割成适量大小的面团球。
五:包裹内馅
最后将底部捏紧封口,然后将周边的薄面皮逐步包裹在内馅上、将准备好的内馅放入面皮中间。
六:揉制成球
并且尽可能保持成圆形,使其表面变得光滑、将已经封口的面团球反复揉搓。
七:进行二次发酵
进行二次发酵,将揉好的面团球摆放到烤盘上、预热烤箱并进行下一步操作,直到体积扩大一倍左右时。
八:涂抹鸡蛋液
使其表面呈现出亮泽,将鸡蛋打匀,在面团表面涂抹一层鸡蛋液。
九:切割面团
使其表面更具美观度和口感、用刀在面团上切割出一些菱形花纹。
十:放入烤箱
烘烤至表面呈现金黄色,将涂抹好鸡蛋液并切割好的面团球放入预热好的烤箱中。
十一:取出面包
用手轻轻敲击下方部分,听到空心声音即代表面包已经完全熟透、将烤好的面包取出。
十二:晾凉降温
大约需要十分钟左右、将烤好的面包放在凉架上晾凉降温。
十三:切片享用
令人回味无穷,面包降温后,口感酥脆、用刀将其切成片状即可食用、内馅鲜美。
十四:多变美味
搭配上自己喜欢的饮品享用更佳,肉松香肠法包等等,例如甜味芝士法包,我们也可以根据自己的喜好进行多种搭配和口味创新,除了烟肉芝士法包之外。
十五:
是一道简单易学却味道丰富的面包制作方案、烟肉芝士法包。按照步骤进行操作、只需准备好简单的食材,满足自己和家人的味蕾需求,就能在家中制作出美味可口的法包。
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