自制腌芭乐的做法（让你轻松做出香甜可口的腌芭乐）

其酸甜可口的味道深受大众喜爱，腌芭乐是一道非常受欢迎的小吃。而且健康无添加、而自制腌芭乐不仅味道好、十分安全可靠。接下来就让我们一起来学习如何制作自制腌芭乐吧！

准备食材

辣椒和姜片等，包括芭乐，在制作腌芭乐之前，白醋，白糖，盐，我们需要准备好所需的食材。口感有弹性的果实，芭乐要选用新鲜的、其中、无斑点的。

芭乐的处理

去掉果梗、留下果皮、切成四瓣或八瓣，取出果肉、将选好的芭乐洗净。

制作腌料

将白糖、然后晾凉备用、煮至糖完全溶解、白醋，加入适量清水，辣椒和姜片等放入锅中，盐。

将腌料浸泡芭乐

浸泡30分钟至1小时、让芭乐彻底吸收腌料的味道，将处理好的芭乐放入腌料中。

腌制芭乐

倒入适量的腌料、再加入一些辣椒和姜片、将浸泡好的芭乐装入干净的玻璃瓶中。放置在阴凉干燥的地方进行腌制、将瓶口密封好。

定期翻动瓶子

每隔一天左右需要将瓶子翻动一下，让芭乐均匀地吸收腌料的味道，在腌制过程中。

注意酸碱度

要注意芭乐和腌料的酸碱度，在腌制过程中。而碱性太高则会影响口感，如果酸度太高会导致芭乐变软。

腌制时间

通常情况下1，腌制时间可以根据自己的口感喜好来调整-2天就可以腌制出美味的腌芭乐。口感会受到影响，芭乐会变得过于酸软、但如果时间太长。

腌芭乐的储存

放在冰箱中冷藏，腌制好的芭乐需要放在阴凉干燥的地方保存。容易导致芭乐变质，如果储存不当。

品尝腌芭乐

味道十分诱人，腌制好的芭乐口感酸甜可口。也可以搭配其它食材一起食用、可以直接食用。

适量食用

因为其中的糖分和醋分都比较高、容易导致肠胃不适、腌芭乐虽然美味，但不宜过量食用。

多种吃法

比如可以加入青椒，香菜等蔬菜一起拌着吃、腌芭乐可以搭配各种食材一起食用，黄瓜。

自己动手制作更安心

而且可以确保食材的安全卫生，自制腌芭乐不仅味道好。相信通过自己的努力制作出来的腌芭乐一定会更加美味。

分享给亲朋好友

让大家一起品尝自己制作的美食，增加彼此之间的感情交流，制作好的腌芭乐可以和亲朋好友分享。

相信大家已经掌握了如何制作自制腌芭乐的方法，通过本文的介绍。还可以享受制作美食的乐趣、不仅能够满足自己的口味需求。

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