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口感鲜美且营养丰富，腌脆萝卜咸菜是一道非常受欢迎的小菜。影响了健康，不过市面上的腌制食品往往含有大量的添加剂。学会如何自己制作脆萝卜咸菜是非常重要的。让您轻松享受美味健康的腌脆萝卜咸菜、我们将为您介绍一种简单易学的制作方法、在这篇文章中！
1.准备材料：盐、大蒜、白醋，萝卜，辣椒、葱，姜，白糖。
2.洗净萝卜，去皮切成小块。
3.腌制20分钟、加入适量的盐、拌匀。
4.加入适量的白糖、沥干水分，拌匀。
5.拌匀后放置10分钟，加入适量的白醋。
6.姜，葱，大蒜切成小丁，将辣椒、备用。
7.大蒜炒香，姜、倒入辣椒，锅中放入适量的油，葱。
8.翻炒均匀，将腌制好的萝卜块倒入锅中。
9.搅拌均匀后关火、加入适量的盐。
10.放入密封的容器中、放入冰箱中冷藏即可，等待凉透后。
11.香菜等调味料提升口感，食用前可以适量加入葱花。
12.以及翻炒时的火力和时间、糖、醋的比例，制作腌脆萝卜咸菜的秘诀在于掌握好盐。
13.而且更加美味、自制的腌脆萝卜咸菜不仅更健康，与市面上的腌制食品相比。
14.如加辣，自制腌脆萝卜咸菜还可以根据自己的口味偏好进行调整，加甜等。
15.环保的生活方式，也是一种健康、学会制作腌脆萝卜咸菜不仅可以满足我们对美食的追求。
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