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煎饼一直以来都深受人们的喜爱，作为中国传统的小吃。则是一种极具地方特色的美食、而用腌豆角来制作煎饼。让人们在品尝美食的同时感受到特殊的地域文化、这不仅可以让豆角在经过腌制后更具口感，而且还可以将其融入煎饼中。我们就来看看如何制作一款美味的腌豆角煎饼、下面。
一：备好食材
准备好主料：面粉、盐等，水，腌豆角。还需要备好调料：辣椒油等，香菜、鸡蛋。
二：去除腌豆角的渣
然后用干净的毛巾擦干备用，用清水冲洗去除渣，将腌豆角放在碗中。
三：将豆角切碎
并放入碗中备用，将腌豆角切成小块。
四：调制煎饼饼面
加入少量的盐进行调味、将面粉和适量的水混合均匀。
五：将腌豆角放入饼面中
并均匀搅拌、将切好的腌豆角放入面糊中。
六：加入鸡蛋和香菜
加入面糊中、再次搅拌均匀，并加入适量的香菜，将鸡蛋打散。
七：热锅准备
等待油热，将锅加热至适当温度，倒入少量油。
八：煎制面饼
再次等待一段时间后取出，等待一段时间后，用锅铲将面饼翻面，慢慢将锅转动让面糊均匀涂满锅底，将面糊倒入锅中。
九：反复操作
直到所有的面糊都用完为止，重复以上步骤。
十：制作辣椒油
搅拌均匀，备用，在小碗中加入适量的辣椒粉和油。
十一：上桌
淋上适量的辣椒油、将煎好的腌豆角煎饼放在盘子上。
十二：煎饼口感
内馅鲜美，煎饼酥脆，豆角的鲜香味道更能刺激人们的味蕾。
十三：腌豆角的营养价值
磷等，是一种营养价值很高的食品，钾，适合各个年龄层的人群食用，钙、腌豆角中含有大量的蛋白质。
十四：适宜人群
特别是喜欢辣味的人更容易爱上它，腌豆角煎饼适合所有年龄层的人群食用。
十五：
大家可以在家里尝试制作一下，腌豆角煎饼既美味又营养，做法简单。相信你也能做出一款鲜美可口的腌豆角煎饼来、只要按照以上步骤来进行。
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