酥脆美味，自制腌黑豆做法详解（营养丰富，口感独特，以腌黑豆为主的酥脆小零食制作教程）

而且还具有多种对身体健康有益的成分，腌制黑豆是一种非常有营养价值的小零食，不仅口感独特。不仅可以控制食材的质量，在家里自制腌黑豆、而且还能做出更加美味的味道。我们就来详细介绍一下如何在家里自制酥脆美味的腌黑豆，接下来。

一：原材料准备

1.去除破碎和受损的颗粒，1选购优质黑豆。

1.放置浸泡30分钟，之后将水倒掉，2水洗黑豆。

1.加入黑豆，3在锅中倒入适量水、大火煮沸5分钟。

二：配料添加

2.1煮好的黑豆捞出放入漏勺中沥干水分。

2.加入盐和五香粉，2把干净的黑豆倒进一个干燥的碗中。

2.以让调味品充分渗入豆子内，3拌匀后放置20分钟。

三：烤箱预热

3.加热10分钟，1把烤箱预热至摄氏180度。

3.将锡纸刷上一层植物油，2在烤盘中垫上一层锡纸。

四：黑豆入烤箱

4.1将调味后的黑豆倒入刷有植物油的锡纸上。

4.在烤盘中放置15分钟，2均匀摊开。

五：调整烤箱温度

5.再烤20分钟，1把烤箱温度调整至摄氏120度。

5.每5分钟打开烤箱门、2在烤豆的过程中，轻轻摇动烤盘，使豆子均匀烘焙。

六：调整风扇

6.再烤10分钟、1把烤箱风扇调整至高档位。

6.2烘焙期间可以根据个人口感调整风扇档位的高低。

七：室温冷却

7.放在室温下冷却，1烤好的黑豆从烤箱中取出。

7.非常适合用来当做小零食，2冷却后的黑豆口感酥脆，味道香浓。

八：贮存方法

8.1把烤好的黑豆放入密封袋中。

8.如此可以保持其脆度和新鲜度，2放入干燥的地方储存。

九：适当食用

9.对身体健康非常有益，1黑豆中含有多种维生素和矿物质。

9.减缓衰老等，2适量食用可以改善便秘、降低胆固醇。

十：主要注意事项

10.避免烤焦或过度烤制，1制作时要注意酥脆的程度。

10.2调味品的选择可以根据个人口味来进行调整。

10.避免出现意外情况、3烤豆过程中要经常观察。

十一：黑豆的功效

11.润肺，排毒、美容等功效、1黑豆具有补血。

11.延缓衰老、2适当食用黑豆可以保持身体健康。

十二：适合人群

12.尤其适合女性和老年人食用，1黑豆适合各种人群食用。

12.可以促进肠胃蠕动、2黑豆中含有的大量纤维素、对预防便秘有帮助。

十三：黑豆的营养成分

13.烟酸等，维生素B1、1黑豆中富含大量的蛋白质，膳食纤维。

13.铁等微量元素、对身体健康有益，2黑豆还含有大量的钾，镁。

十四：黑豆与其他食材搭配

14.如红枣，1黑豆可以和其他食材搭配食用，花生等。

14.2不同食材的组合可以增加黑豆的营养价值和美味口感。

十五：

15.而且还可以使身体更健康，1自制腌黑豆是一种非常不错的小零食制作方法，不仅具有美味的味道。

15.不妨亲自动手试试看吧，2如果您想要品尝美味的腌黑豆！

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