用手中的简单食材，轻松做出美味佳肴（用手中的简单食材，轻松做出美味佳肴）

今天我们就来分享一道简单易学的菜谱——洋葱黄瓜炒鸡蛋、做菜是一项生活必备技能。而且制作过程简单快捷，不妨一起来尝试一下，这道菜既美味又营养。

一、准备食材

在开始制作前，我们需要准备好以下食材：料酒适量，油适量，洋葱半个，黄瓜半根、鸡蛋3个、盐适量。

二、处理食材

1.搅拌均匀备用，鸡蛋打入碗中，加入盐和料酒。

2.黄瓜切成小块，将洋葱切成丝，备用。

三、热锅凉油

1.大火加热，取一平底锅，加入适量油。

2.再加入黄瓜翻炒均匀，放入洋葱丝煸炒至金黄色，待油温达到七成热时。

四、加入鸡蛋液

轻轻翻动至凝固、将拌好的鸡蛋液倒入锅中。

五、调味

1.加入适量盐，翻炒均匀。

2.出锅装盘即可、待鸡蛋熟透后。

六、制作小贴士

1.避免划伤锅底，炒鸡蛋时需要用勺子轻轻地搅拌。

2.可根据个人口味加入一些辣椒油或蒜末等调料。

七、营养价值

1.富含纤维素和多种维生素、洋葱和黄瓜是非常好的蔬菜。

2.具有很高的营养价值、鸡蛋富含蛋白质和多种营养元素。

八、菜品亮点

1.色彩搭配：看起来很美味、金黄色的洋葱和鸡蛋液搭配上绿色的黄瓜。

2.口感丰富：让这道菜品的口感非常丰富，洋葱的香味和黄瓜的清脆口感，搭配鸡蛋的鲜嫩口感。

九、适宜人群

1.老少皆宜，这道菜品适宜一家大小食用。

2.营养丰富但不容易导致发胖，因为菜品中富含蔬菜和蛋白质、还适合正在减肥的人士食用。

十、美食搭配

1.也可以作为面包夹心食用，这道菜品可以搭配米饭一起食用。

2.口感更佳，配上一杯酸甜可口的鲜橙汁。

十一、烹饪技巧

1.避免过度焦糊，洋葱丝煸炒时需要不停地翻炒。

2.只需轻轻翻动即可、鸡蛋液不需要过分搅拌。

十二、时间掌握

1.热锅凉油需要大火加热到油温达到七成热才能放入洋葱丝。

2.否则会变得过干，鸡蛋液的烹制时间不宜过长。

十三、餐桌礼仪

1.享用美食更有风味、做好餐桌礼仪。

2.避免争抢，菜品要分盘上桌，一人一份。

十四、菜品口感

1.口感也非常好，这道菜品炒制得非常入味，清香扑鼻。

2.让这道菜品吃起来非常满足、洋葱和黄瓜的清脆口感搭配上鸡蛋的鲜嫩口感。

十五、

既美味又简单易学，这道洋葱黄瓜炒鸡蛋的菜品。也适合减肥人士食用，营养丰富、口感丰富，适合一家大小食用。让这道菜品的口感更为丰富、大家在制作过程中可以根据个人口味加入一些调料。

Tags：洋葱黄瓜炒鸡蛋