洋葱煎猪颈肉的做法（香气四溢的美味佳肴）

也是一种享受、烹饪是一项艺术。而以洋葱煎猪颈肉为主题的做法将会为您带来独特的口感和味道，在家中尝试新的食谱是一种乐趣。下面将会介绍这道美味佳肴的15个步骤。

一、准备食材：3颗大蒜切碎，将2磅的猪颈肉切成1英寸厚的片、1汤匙盐和1汤匙黑胡椒、准备1个大洋葱切成细丝。

二、调味：使肉均匀地吸收调味料，撒上盐和黑胡椒、将猪颈肉片放在一个大碗里，拌匀后静置10分钟。

三、预热平底锅：倒入1汤匙橄榄油，加热平底锅。加入洋葱和蒜碎、当油变热时，用中火煮至香味四溢。

四、加入猪颈肉：约需3-4分钟、用中火煎至两面变成金黄色，将调味后的猪颈肉片放入平底锅中。

五、加入白葡萄酒：加入1/2杯白葡萄酒，当猪颈肉煎至金黄色时，煮至大多数液体蒸发。

六、加入牛奶：然后盖上锅盖，搅拌均匀，加入1/2杯牛奶、用小火炖煮20分钟、接着。

七、翻面：继续用小火炖煮10分钟，将煮好的肉片翻面。

八、翻面再炖：继续用小火炖煮10分钟、再将肉片翻面。

九、再次加入白葡萄酒：搅拌均匀，加入1/4杯白葡萄酒、然后盖上锅盖，用小火炖煮5分钟。

十、加入洋葱：继续用小火炖煮10分钟，将切成细丝的洋葱倒入锅中。

十一、添加柠檬汁：然后盖上锅盖，加入1汤匙柠檬汁，调味、搅拌均匀，继续用小火炖煮5分钟。

十二、淋上酱汁：淋上剩余的酱汁，将锅中的猪颈肉和洋葱倒入盘中。

十三、撒上香菜：撒上1/4杯切碎的香菜作为装饰。

十四、品尝美味：一起品尝这道香气四溢的美味佳肴吧、趁着热气腾腾。

十五、它用调味料和洋葱的香气为猪颈肉带来了独特的口感和味道，洋葱煎猪颈肉是一道富有层次感的菜肴。不妨在闲暇之余尝试一下、这是一道简单易做的食谱。

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