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不仅肉质鲜嫩多汁，洋葱烤大排是一道美味的家常菜，而且洋葱的香气能够为肉质增添更多层次的口感。这道菜都能够成为绝佳的选择，无论是家庭聚餐还是宴客招待。我们将为大家详细介绍如何制作这道美味佳肴、接下来。
一、准备食材
需要准备好相应的食材，在制作洋葱烤大排之前。包括：生抽，料酒，洋葱，蚝油，生姜，胡椒粉，猪排，老抽，盐，糖。
二、制作腌料
糖，老抽、料酒、将切好的姜末，成为腌料备用，盐，胡椒粉混合搅拌均匀，生抽，蚝油。
三、处理猪排
让腌料更加入味，用刀在猪排表面划上几刀，将猪排洗净。
四、腌制猪排
腌制30分钟以上，将猪排放入腌料中。
五、切洋葱
将洋葱切成薄片备用。
六、烤制猪排
至表面金黄、用200度烤制15分钟左右、将猪排放入预热好的烤箱中。
七、加入洋葱
将切好的洋葱铺在烤好的猪排表面上。
八、再次烤制
继续烤制15分钟左右，将加入洋葱的猪排再次放入烤箱中。
九、出炉
摆盘即可、取出烤好的洋葱烤大排。
十、口感介绍
洋葱的香气能够为肉质增添更多层次的口感，这道菜肉质鲜嫩多汁。
十一、食材说明
口感更佳、猪排选择肥瘦相间的部位。不同颜色有不同口感，洋葱可以选择红洋葱或者黄洋葱。
十二、注意事项
可以按照个人口味增减调料的用量、在腌制猪排时。可以将猪排烤制的时间延长，如果喜欢口感更加酥脆。
十三、变换口味
如红椒，如果想要变化口味、青椒等、可以将洋葱改为其他蔬菜。
十四、
口感丰富，制作简单、洋葱烤大排是一道美味佳肴。相信大家已经学会了制作方法、通过以上的介绍，快来试试吧！
十五、结束语
享受美食的同时也要注意健康，希望大家在制作时注意安全卫生。美食尽享，祝大家制作成功！
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