美味洋葱辣椒炒豆腐卷（一道简单易学的素菜佳肴）

每天为自己和家人准备营养又美味的食物是一项重要的任务，作为一个素食主义者。简单易学的素菜佳肴、更是一道营养丰富、而这道洋葱辣椒炒豆腐卷，不仅满足了口感上的需求。

一：准备食材

鸡精和油，准备豆腐皮，盐，辣椒，洋葱，蒜末。

二：切好洋葱和辣椒

将洋葱和辣椒切成丝状。

三：把豆腐皮切成小段

将豆腐皮切成5厘米宽的小段。

四：加入食材

翻炒至微黄，倒入洋葱和辣椒丝、在热锅中加入油。

五：加入豆腐皮

翻炒均匀，加入切好的豆腐皮段。

六：加入蒜末

加入蒜末，翻炒均匀。

七：加入盐和鸡精

加入适量盐和鸡精，搅拌均匀。

八：放入适量水

煮开后用中火焖10分钟、加入适量水。

九：把汤汁收干

汤汁收干后，离火。

十：盛出豆腐卷

将豆腐卷盛出装盘。

十一：浇上热油

浇在豆腐卷上，烧至七八成热时、在另一锅中倒入油。

十二：撒上葱花

撒上葱花，即可食用。

十三：美食建议

适合喜欢吃辣的人食用、此菜口味微辣。搭配米饭或馒头一起食用更佳。

十四：温馨提示

不要让食材过分粘锅、在烹饪时要保持锅温适度。

十五：

既美味又营养，不仅是素食主义者的最爱、也是非素食者的首选，这道洋葱辣椒炒豆腐卷。为自己和家人带来更多的快乐，也能够在家里做出自己的特色菜肴，希望大家能够享受这道美食。

Tags：豆腐卷