自制旺仔小馒头无油做法分享（教你轻松制作香软无油的旺仔小馒头）

旺仔小馒头是许多人的童年回忆，虽然市面上也有现成的旺仔小馒头可以买到，但是自制的旺仔小馒头更加健康可口。本文将分享一种无需添加油脂的自制旺仔小馒头做法，让您在家也能轻松制作出香软可口的小馒头。

准备工作

为了做好旺仔小馒头，我们需要准备：中筋面粉、酵母、白糖、水和少许盐。将这些原料准备齐全后，接下来就可以开始制作了。

制作面团

将面粉、酵母、白糖、少量盐和水混合搅拌成面团，揉至表面光滑且有弹性。

发酵面团

将揉好的面团放入盆中，盖上湿毛巾或保鲜膜，放在温暖的地方发酵。约需发酵1小时左右，待面团体积增大1.5倍即可。

揉制小馒头

将面团搓成长条，切成大小相同的小块，按压成扁平形状，放入烤盘中，留适当间隔。再将小馒头盖上湿毛巾或保鲜膜，放在温暖的地方进行二次发酵。

蒸制小馒头

将二次发酵好的小馒头放入蒸锅中，用中火蒸15-20分钟。蒸好后，取出放凉，即可食用。

制作小馒头的技巧

为了制作出香软可口的小馒头，我们需要注意以下几个技巧。首先是面团的揉制，要揉至面团表面光滑有弹性。其次是发酵时间，要掌握好发酵时间，不要过度或不足发酵。最后是蒸制时间，要根据馒头大小和蒸锅功率进行调整。

无油做法的好处

这个无油做法相比传统方法更加健康。不仅不会添加多余的油脂，还能让小馒头更加清淡和易于消化，适合各种人群食用。

小馒头的适宜食用时间

自制的小馒头没有防腐剂等添加物，适宜食用的时间也相对较短。如果不想一次食用完毕，可以将剩余的小馒头放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏保存，最好在3天内食用完毕。

小馒头的口感

制作出来的小馒头口感香软，比外面卖的更加美味可口。因为是无油做法，也不会有油腻感，让人吃起来非常舒适。

小馒头的营养价值

旺仔小馒头的主要成分为面粉和酵母，富含碳水化合物和蛋白质。此外，酵母还含有丰富的B族维生素和微量元素，对人体有益。

多种吃法推荐

小馒头可以与豆浆、牛奶、粥等多种食物搭配食用，也可以做成甜点或者咸点，增加口感层次和营养均衡。不同口味的小馒头也可以加入松子、糖渍橘子等小料，做出更加独特的口味。

小馒头与健康生活

健康的生活方式应该从日常饮食开始。通过自制旺仔小馒头无油做法，不仅可以享受美食，还能保持身体健康和营养平衡。

感受自制小馒头的乐趣

自制小馒头是一项简单而有趣的活动。在制作过程中，不仅可以发挥自己的创意，还能感受到亲手制作食物的乐趣和成就感。

分享自制小馒头

把自制的小馒头分享给家人和朋友，不仅能让大家品尝到美味的小馒头，还能拉近彼此的距离，增进彼此之间的感情。

自制旺仔小馒头无油做法是一项简单易行、健康可口的活动。通过此方法制作出来的小馒头口感香软、营养丰富，适合各种人群食用。不仅如此，这个过程中还能感受到制作食物的快乐和成就感。

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