自制旺仔小馒头，解锁美味口感（教你如何做旺仔小馒头，健康美味双享受）

旺仔小馒头是一款深受广大消费者喜爱的零食，其咬一口软香酥脆的口感和可口的味道让人回味无穷。但是，这款零食中所含有的添加剂以及高热量却让人忧虑。为了追求更加健康的生活方式和更加美味的口感，本文将为大家介绍如何自制旺仔小馒头。

1.准备工作

在开始制作旺仔小馒头之前，我们需要准备的食材有：面粉、酵母、白糖、盐、油以及水。除此之外，我们还需要一个大碗、一个小碗以及一根筷子，这样可以让制作过程更加方便快捷。

2.面粉筛选

将500克面粉倒入大碗中，并用筛网过筛，这样可以去除面粉中的杂质和硬块，让面粉更加细腻。

3.加入白糖与盐

将20克白糖和5克盐加入大碗中的面粉中，并用筷子搅拌均匀。

4.加水搅拌

在搅拌好的面粉中加入250毫升温水，用筷子搅拌成均匀的面团，然后再用手揉至表面光滑。

5.发酵

将揉好的面团放在温暖的地方静置发酵，至面团发酵至原来的两倍左右。

6.揉面

将发酵好的面团取出，揉成长条状，再分成大小均匀的小剂子，每个剂子的重量大约为30克左右。

7.搓圆

将分好的小剂子搓成圆形，并放在清洁的案板上，每个之间保持适当的距离。

8.发酵第二次

将搓好的小剂子放在温暖的地方静置发酵，至小剂子发酵至原来大小的两倍左右。

9.烤制

将发酵好的小剂子放入预热好的烤箱中，以200摄氏度的温度烤制，烤制时间大约为20-30分钟。

10.出炉

当小馒头烤制完毕后，取出待凉。

11.食用

凉透后，旺仔小馒头即可食用，每个馒头的口感软香酥脆，非常美味。

12.注意事项

在发酵的过程中，需要注意温度和湿度的控制，避免发酵不充分或者过度。烤制的时间也需要根据烤箱的不同而进行调整。

13.健康功效

自制的旺仔小馒头中不含任何添加剂和防腐剂，相比于市面上的旺仔小馒头更加健康。此外，面粉和酵母等食材含有丰富的营养物质，对身体健康有益处。

14.小结

自制旺仔小馒头的制作过程并不复杂，只需要一些简单的食材和工具就可以在家中轻松实现。这种健康美味的零食不仅可以满足我们的口腹之欲，同时也能让我们享受到一种健康的生活方式。

15.推荐理由

自制旺仔小馒头是一款既健康又美味的零食，不仅可以满足我们的口腹之欲，还可以让我们更加关注自己的健康。同时，自制的过程也是一种放松和享受的过程，推荐大家亲手动手制作，一起享受美味。

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