香气四溢的洋葱木耳炒双蛋（家庭好味道，轻松自制美食）

更能带来满足感和幸福感，美食是人们生活中不可或缺的部分，它不仅让我们填饱肚子。我要介绍的这道菜品是一道家常美食——洋葱木耳炒双蛋、今天。不但色香味俱佳、它是一道简单易做的菜品，而且营养丰富，适合各种年龄层的人群食用。

准备食材

木耳适量，洋葱1个，鸡精，盐，我们需要准备2个鸡蛋，食用油等食材。木耳切成小块备用、将洋葱切成丝。

炒制鸡蛋

加入少量盐和鸡精，搅拌均匀、把鸡蛋打散。将蛋液倒入锅中，炒至成块状，热锅凉油、用铲子推动蛋液。

炒制洋葱和木耳

放入少许油、不用清洗锅，倒出蛋液，将洋葱丝和木耳翻炒均匀。继续翻炒至洋葱变软，加入适量的盐和鸡精、木耳变色。

加入鸡蛋

与洋葱木耳混合在一起，将炒好的鸡蛋块倒回锅中。继续翻炒，用铲子将鸡蛋块和洋葱木耳拌匀。

调味

继续翻炒均匀，加入适量盐和鸡精，根据个人口味。可以根据自己的喜好加入适量生抽或老抽来调色。

翻炒至入味

直至鸡蛋块、呈金黄色，洋葱和木耳完全混合在一起，继续用铲子翻炒。

出锅

关火，装盘出锅。提升菜品的色香味，洒上适量的葱花或香菜。

食材介绍

具有提高免疫力，鸡蛋富含蛋白质和维生素、促进大脑发育的作用。含有丰富的硫化合物和多种维生素，洋葱能提高食欲和消化功能。滋润肌肤的作用、蛋白质、维生素和矿物质、木耳富含植物纤维，具有降低胆固醇。

美食特点

口感软糯，能够带给人们愉悦的食用体验、这道洋葱木耳炒双蛋的特点是鲜香味美。

烹饪技巧

使其更加美味、煮鸡蛋时可以加入少许盐和鸡精。这样能让菜品更加鲜嫩可口、炒制洋葱和木耳时，可以先放洋葱，再放木耳。

适宜人群

保持健康，可以提高身体免疫力，洋葱木耳炒双蛋适宜各个年龄层的人群食用，尤其适合儿童和老人食用。

菜品搭配

口感更佳，这道菜品可以与米饭或馒头一起搭配食用。增加餐桌上的色彩和营养，也可以配上一些蔬菜或水果。

储存方法

可以放入密封的盒子里、如果炒好的菜品剩余了、放入冰箱冷藏保存。只需要加热即可，当需要食用时。

消费建议

要注意卫生和食材的新鲜度，在家制作这道菜品时。可以根据自己的口味加入适量的辣椒油或花椒粉，在食用时。

美味可口的家常美食，洋葱木耳炒双蛋是一道简单易做。香气四溢的美食佳肴，可以制作出口感软糯，通过食材的搭配和烹饪技巧的掌握。让我们一起享受这道美味吧！

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