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而家常菜则是大众最爱，每个人都有自己喜欢的美食。洋葱牛蛙更是备受追捧、而在众多家常菜中。而且制作简单、口感独特，家庭厨房即可轻松制作，这道美味佳肴不仅营养丰富。就让我们一起来学习制作这道美食吧，下面！
准备食材——优质牛蛙
首先需要准备好优质的牛蛙、如果要制作一道口感鲜美的洋葱牛蛙。富有弹性的牛蛙即可，建议去当地的菜市场或者超市选购、选择新鲜。
清洗处理牛蛙
处理时一定要注意卫生，将购买回来的牛蛙进行清洗、切成小块。可以在处理完毕后用凉水浸泡15分钟左右。
洋葱处理
切成丁，将洋葱去皮，备用。选择红洋葱或者白洋葱，可以根据个人口味。
调制牛蛙的腌料
白胡椒粉、加入适量的盐，将处理好的牛蛙放入碗中，料酒，蒜末等调料进行腌制、姜末，生抽。腌制时间以30分钟左右为宜。
准备干辣椒和花椒
捞出备用、将干辣椒和花椒放入热水中焯水。将干辣椒和花椒碾碎备用。
热锅凉油，炸香干辣椒和花椒
加热后放入碾碎好的干辣椒和花椒，在锅中倒入适量的食用油，小火炸香。
放入洋葱爆炒
大火爆炒，让洋葱出香味、倒入切好的洋葱丁。
加入牛蛙
翻炒均匀，将处理好的牛蛙放入锅中。加入少量的水、待牛蛙变色后。
小火炖煮
直至牛蛙熟透、将锅盖盖上、开小火炖煮约15分钟左右。
加入适量的盐和味精
加入适量的盐和味精，翻炒均匀、待牛蛙熟透后。
加入葱花
翻炒均匀、撒上葱花、使得洋葱牛蛙更加美味可口。
备受欢迎的美食
美味可口的洋葱牛蛙便诞生了、经过这番制作之后，一道色香味俱全。而且营养丰富，易于消化吸收、备受大众欢迎，这道菜肴不仅具有鲜美的口感。
适合家庭制作
适合在家庭厨房中轻松制作，这道洋葱牛蛙不需要太多的烹饪技巧和复杂的调味方法。而且制作简单、家庭厨房也能够制作出高水平的美食，不仅美味可口。
可根据个人口味进行改良
还可以根据个人口味进行改良、在制作过程中。增加口感的层次感，可以加入蘑菇，青椒等食材。
美味可口的家常菜肴，洋葱牛蛙是一道营养丰富。还是在平常生活中，无论是在各种场合下、都是备受欢迎的美食。使得我们在家庭厨房中也能够轻松制作出高水平的美食，它独特的口感和制作简单的特点。让你的口福倍增，希望大家能够尝试制作！
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