美味又营养的洋葱青椒炒鱿鱼（用新鲜食材，轻松做出的海鲜佳肴）

脂肪含量较低的海鲜食材、鱿鱼是一种营养丰富、其柔嫩口感与多种配料搭配均可制作出美味佳肴。让您在家也可以轻松享受健康美味的海鲜盛宴、今天我们就来分享一道以洋葱青椒炒鱿鱼为主角的家常菜做法。

一：准备材料

在制作这道菜品之前，我们需要准备好以下食材：洋葱，青椒，生抽，料酒和淀粉，新鲜的鱿鱼、盐，葱姜蒜末。口感更为柔嫩，建议选用新鲜的鱿鱼。

二：清洁处理鱿鱼

去掉头部和内脏，便于入味，将新鲜的鱿鱼清洗干净，然后将鱿鱼身体部分斜着切成薄片。

三：炒鱿鱼

炒至变色后捞出备用，热锅后将切好的鱿鱼片放入锅中迅速翻炒、先在锅中放入少量油。

四：炒青椒和洋葱

将洋葱、葱姜蒜末备好，青椒洗净切成丝。加入洋葱丝和青椒丝翻炒，然后在同一个锅中放入适量油。

五：加入葱姜蒜末

继续翻炒至香味四溢，当洋葱和青椒炒软后，加入葱姜蒜末。

六：调味

根据个人口味可适当调整，料酒，接下来加入适量的盐、生抽等调料。

七：炒鱿鱼与青椒洋葱混合

继续翻炒，将炒好的鱿鱼倒入锅中与炒好的青椒和洋葱混合均匀。

八：加入适量清水

可以加入适量清水、让食材更容易入味，如果发现炒锅里有点干。

九：加入淀粉

加入少量淀粉，让菜品汁水浓稠一些、等食材炒熟后，用锅铲翻炒均匀。

十：出锅装盘

将菜品出锅装盘即可，当食材味道入味、鱿鱼变得更加柔嫩时。

十一：口感

青椒和洋葱的清爽味道与鱿鱼的鲜美完美结合，令人回味无穷，鲜嫩，这道菜品的口感细腻。

十二：适宜人群

尤其是喜欢海鲜口感的朋友不容错过、这道菜品适宜各年龄段的人群食用。

十三：注意事项

应注意不要过度烹调鱿鱼，否则会导致其口感失去原有的柔嫩，在制作过程中。生抽等调料，在调味时应根据自己的口味适量添加盐。

十四：营养价值

促进骨骼发育，磷、铁等营养成分，鱿鱼富含蛋白质，有助于增强人体免疫力，钙。有助于促进消化和预防疾病、而青椒和洋葱则含有丰富的维生素和纤维素。

十五：

不妨在闲暇之余尝试一下、美味又营养的海鲜佳肴，洋葱青椒炒鱿鱼是一道简单易做、口感细腻的菜品、通过新鲜食材的搭配和合理的调味，打造出了一道香味扑鼻。

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