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又很难有时间精力去研究做法，但是在快节奏的生活中，越来越多的人开始注重健康饮食，随着生活水平的提高。今天我们就来介绍一道快捷健康又好吃的洋葱青椒牛里脊盖饭。
一、准备食材
米饭，牛里脊肉，姜，蒜等食材，料酒、生抽，盐、生粉、准备好洋葱、青椒。
二、制作牛里脊肉
料酒，将牛里脊肉切成条状、生抽，加入盐、腌制15分钟，生粉拌匀。
三、切洋葱青椒
将洋葱、青椒分别切成条状备用。
四、烹制牛里脊肉
加入姜蒜煸炒出香味，锅中放少许油，放入腌制好的牛里脊肉煸炒至变色。
五、炒洋葱青椒
加入洋葱，青椒翻炒，锅中放少许油，将煸炒好的牛里脊肉放到锅边。
六、调味
加入盐、保证味道鲜美、生抽适量调味。
七、制作盖饭
倒入炒好的洋葱青椒牛里脊，将米饭盛入碗中。
八、装饰
可根据个人喜好加入适量的青红辣椒丝和葱花进行装饰。
九、健康搭配
富含蛋白质，膳食纤维等营养成分，并且不含过多的油脂，洋葱青椒牛里脊盖饭是一道营养均衡的快捷美食。
十、口感评价
让人回味无穷，洋葱青椒爽脆清香，牛里脊肉鲜嫩多汁，搭配米饭更显饱满口感。
十一、菜品特色
青椒的甜味和肉类的鲜香完美融合，洋葱青椒牛里脊盖饭独具特色、将洋葱、是一道家常料理中难得的佳品。
十二、自由搭配
洋葱青椒牛里脊还可以和面食或者直接食用，除了米饭，味道同样美妙、自由搭配。
十三、美食分享
不仅可以一起品尝美食，将美食分享给亲朋好友，还可以分享健康生活的理念。
十四、营养价值
维生素C等营养成分，可有效补充身体所需的能量，洋葱青椒牛里脊盖饭富含蛋白质。
十五、
可以满足忙碌的现代人对于美食的追求，快捷健康又美味、洋葱青椒牛里脊盖饭是一道简单易学的家常料理。
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