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一个美味可口的家常美食是必不可少的、对于喜欢烹饪的人来说。口感丰富,它的香气四溢,而洋葱肉丸子是这类美食中的佼佼者,是大多数人都无法抗拒的美味佳肴。今天我们就来一起学习一下洋葱肉丸子的做法吧!
一:准备材料
我们需要准备一些食材,为了制作出口感鲜嫩、味道浓郁的洋葱肉丸子。这些食材包括:淀粉和鸡蛋,猪肉绞肉、葱姜蒜末,盐、料酒,白胡椒粉,生抽、洋葱。
二:处理猪肉绞肉
我们需要处理猪肉绞肉。加入适量盐、淀粉和鸡蛋,生抽、料酒,白胡椒粉,用手将其搅拌均匀,将猪肉绞肉放入一个大碗中。然后将搅拌好的猪肉绞肉放入冰箱中冷藏备用。
三:处理洋葱
接下来,我们需要处理洋葱。然后用清水冲洗干净,将洋葱切成末状。可以将其浸泡在冷水中,然后拧干水分备用,为了去除洋葱的辣味。
四:搅拌洋葱绞肉
用手将其搅拌均匀,将处理好的洋葱末与之前处理好的猪肉绞肉混合在一起。否则会使肉丸子的口感变得粘稠、注意不要过度搅拌。
五:加入调料
盐,然后再次用手将其搅拌均匀,生抽和料酒,在洋葱绞肉中加入适量葱姜蒜末。这样可以让洋葱肉丸子更加美味。
六:腌制
这样可以让洋葱肉丸子更加入味,将搅拌好的洋葱绞肉放入冰箱中腌制30分钟左右。
七:制作肉丸子
然后放入开水中煮熟、取出腌制好的洋葱绞肉,将其揉成小圆球状、取出备用。
八:加入青菜
一起煮熟、为了让洋葱肉丸子更加营养,可以在煮开水中加入适量的青菜。
九:调制汁料
酱油、加入适量的盐,葱末和姜末、鸡精、在另一个小碗中,混合均匀备用。
十:炒洋葱
加入切好的洋葱末,在锅中倒入适量油,用中小火慢慢炒制至洋葱呈金黄色。
十一:加入汁料
与洋葱末混合均匀、将调制好的汁料倒入锅中。然后将煮好的肉丸子放入锅中翻炒均匀。
十二:上菜
美味可口,将炒好的洋葱肉丸子装盘,香气扑鼻,撒上适量的葱花和辣椒粉。
十三:清洗锅具
我们需要将锅具清洗干净,并彻底擦干,在烹饪完成后。这样可以保证下一次使用时不会受到污染。
十四:
味道浓郁的家常美食、洋葱肉丸子是一道制作简单。否则会影响口感、在制作时需要注意不要过度搅拌。让这道美食更加健康、我们还可以加入一些青菜。祝各位烹饪爱好者能够制作出美味可口的洋葱肉丸子。
总香气四溢洋葱肉丸子的做法
副美味可口,家常美食任你享用
关键字:洋葱肉丸子
段落:
1、准备材料
2、处理猪肉绞肉
3、处理洋葱
4、搅拌洋葱绞肉
5、加入调料
6、腌制
7、制作肉丸子
8、加入青菜
9、调制汁料
10、炒洋葱
11、加入汁料
12、上菜
13、清洗锅具
14、
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