美食分享（健康美味）

而鱼头更是蕴含着丰富的营养成分，三文鱼是一种营养价值非常高的海鲜。美味又健康的鱼头菜品——洋葱三文鱼头、今天我要和大家分享的是一道简单易学。是一道值得推荐的美食佳肴，不仅口感浓郁鲜美、而且还能滋补身体、增强抵抗力。

一、准备食材：青椒，洋葱，三文鱼头，红椒，油，姜，生抽，生粉，料酒、盐、蒜。

二、清洗处理：去掉鱼鳞和内脏，将三文鱼头洗净，再剁成两半；姜和青红椒分别清洗干净，切成片状备用，蒜，将洋葱。

三、腌制鱼头：加入适量的盐，腌制20分钟左右，料酒，生粉拌匀，将切好的鱼头放入大碗中。

四、热锅加油：捞出备用，烧至7成热左右，煎至两面金黄，将炒锅放在火上，加入适量的油、放入腌制好的鱼头。

五、煸炒香料：再加入洋葱，青红椒翻炒，加入蒜，姜片煸炒出香味、将锅中余油留下不少于2勺。

六、加入调料：再加入一勺料酒，用中火烧至汤汁收干、等水沸腾后放入煎好的鱼头，在锅中倒入适量的水、加入少许盐和生抽。

七、装盘摆放：青红椒均匀地摆在盘子底部，将炒好的洋葱、将鱼头平放在上面。

八、点缀美观：增加美观性，可以在鱼头上撒上一些葱花或香菜叶子。

九、香气四溢：让人垂涎欲滴，这时候餐厅中已经弥漫着浓郁的三文鱼头香气。

十、味道鲜美：口感细腻顺滑，洋葱炒得酥软甜香、鱼头肉质鲜嫩多汁、非常好吃。

十一、营养丰富：如钙、有助于增强身体免疫力和保持健康，锌、硒等，铁，磷，三文鱼头蕴含着大量的蛋白质和营养元素。

十二、低脂低热量：每100克仅含热量109卡路里左右，三文鱼头肉质细嫩，脂肪含量较低，适合减肥人群食用。

十三、易于消化：特别适合老人，儿童，三文鱼头的肉质柔嫩易于消化吸收，孕妇等群体食用。

十四、家常菜肴：而且做法简单易学、这道洋葱三文鱼头不仅美味可口，适合家庭厨房中制作。

十五、回顾：美味又健康的家常菜——洋葱三文鱼头，通过今天的介绍、我们了解了一道简单易学。有助于增强身体免疫力和保持健康，它不仅味道鲜美，而且蕴含着丰富的营养成分。欢迎大家在家中尝试制作哦！

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