洋葱黑木耳烧鸡（一道健康美味的家常菜）

它们都有着丰富的营养价值和独特的口感，洋葱和黑木耳是我们生活中常见的食材。又能带来怎样的美味体验呢，而将它们搭配在一起？本文将介绍一道以洋葱和黑木耳为主要材料的烧鸡做法。

一、准备工作

我们需要准备好所需的食材和厨具、在开始制作烧鸡之前。食材包括：红辣椒，洋葱，鸡肉，酱油，蒜，水淀粉等，黑木耳、盐，白糖、料酒、生姜。厨具则包括：切菜板，刀具等，炒锅。

二、处理食材

切成块状，我们需要将鸡肉去皮去骨。黑木耳泡发后切成小块，生姜和蒜也要剁碎，将洋葱切成丝状。将红辣椒去籽切成细末备用。

三、腌制鸡肉

加入适量的料酒、将切好的鸡肉放入一个容器中、盐和白糖，酱油，搅拌均匀后腌制15分钟左右。

四、烹饪过程

倒入腌制好的鸡肉块、加入适量的食用油，翻炒至表面变色、将炒锅加热。加入切好的洋葱丝，黑木耳块、翻炒至香气四溢、蒜末和姜末、接着。

五、加调味料

接下来，让调味料充分渗透到食材中，我们需要加入适量的盐、白糖和红辣椒末、继续翻炒均匀。

六、加水焖烧

覆盖锅盖焖烧10分钟左右，直至食材煮熟并汤汁浓稠，将适量的清水倒入锅中。

七、加水淀粉

我们可以在最后加入一些水淀粉，让汤汁变得更加浓郁、为了让汤汁更加浓稠。

八、出锅装盘

撒上一些香菜即可，将烧好的洋葱黑木耳烧鸡装入盘中。

九、健康营养

能够提高免疫力、洋葱和黑木耳都是非常健康的食材，其中黑木耳富含胶质，而洋葱则含有丰富的矿物质和维生素，有助于排毒养颜。

十、美味口感

使得这道烧鸡更加美味可口，又增加了黑木耳的嚼劲和口感，既保留了洋葱的清香味道，将洋葱和黑木耳搭配在一起。

十一、简单易做

即使不是厨艺高手也能够轻松上手，这道烧鸡的制作也非常简单。按照步骤逐一进行即可、只需要准备好食材和厨具。

十二、适合家庭食用

因此非常适合在家庭中食用，由于这道烧鸡营养丰富，健康美味且制作简单。又能够为家人带来健康的营养、既可以满足家人的口味需求。

十三、适合各种场合

这道烧鸡也非常适合在各种场合中食用，比如聚餐、不仅适合在家庭中食用、宴会等。而且能够给人带来健康的体验，不仅美味可口。

十四、加强口感

可以在烧鸡中加入一些土豆或者胡萝卜等蔬菜，如果您喜欢更加浓郁的口感，增加食材的多样性和口感层次。

十五、

我们了解了一道以洋葱和黑木耳为主要食材的烧鸡制作方法，通过本文的介绍。口感美味，而且制作简单，这道菜肴不仅营养丰富。让我们一起享受这道美味佳肴带来的快乐吧，相信大家在制作过程中也会有不同的创意和体验！

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