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而其中的爆虾更是家庭聚会和朋友聚会上的热门菜肴，在各种美食的文化背景中，海鲜料理一直是备受青睐的美食。如何把普通的爆虾做出新口味呢？本文将为您介绍一款口感鲜美的洋葱芝麻爆虾的做法。
准备海鲜食材
质地肥美、在做海鲜料理之前，首先需要准备好新鲜的海鲜食材，选择新鲜度好，色泽鲜亮的大虾。清洗干净后备用、去掉虾线、虾去头去壳。
调制酱汁
制作一份美味的酱汁至关重要。生抽，老抽，蚝油，鸡精，水淀粉搅拌均匀备用、在碗中加入适量料酒，白糖。
热锅爆香
翻炒至香味四溢，倒入少量油，将锅加热、等待油温升高后放入洋葱丝和芝麻。
加入虾仁
等虾仁变色后将其盛出待用、加入准备好的大虾，不断翻炒。
调味入味
至酱汁变浓稠即可，在锅中加入调制好的酱汁，让酱汁充分入味，加入虾仁翻炒均匀。
加入葱花和香菜
继续翻炒均匀、让葱香和香菜香味充分融合，加入切好的葱花和香菜。
撒上芝麻
让芝麻的香气更为浓郁、将事先炒好的芝麻撒在虾上。
装盘上桌
放在盘子里，撒上些许芝麻和香菜作为装饰品即可上桌，将虾盛出。
口感鲜美
让人忍不住一口接着一口，这款洋葱芝麻爆虾不仅色香味俱佳，口感也是鲜美十足。
特别推荐
特别适合喜欢尝试新口味的美食家，芝麻和洋葱的调味方式让虾肉更加鲜嫩多汁、此款爆虾不同于传统的做法。
更多搭配
也可以作为开胃菜单独食用，面食、这道洋葱芝麻爆虾可以搭配米饭、炒饭等主食。
注意事项
以免虾过熟或糊底、制作过程中需要控制好火候。酱汁的份量也需要根据个人口味自由调整。
变化万千
可以根据自己的口味喜好进行调整、在基本做法上。制作出更有个性的爆虾，比如加入一些辣椒或者蒜末等调料。
成为小神手
不仅可以成为家庭聚会和朋友聚会上的主厨，也可以成为厨房小神手，让自己成为一个更有魅力的人，掌握这种洋葱芝麻爆虾的做法。
在制作过程中需要注意火候掌握和酱汁的份量调整，洋葱芝麻爆虾是一道口感鲜美、营养丰富的海鲜料理。让自己成为一个更有创意和个性的美食家、不断尝试新口味。
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