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洋葱猪肉寿喜烧是一道充满日式风情的美食。酸甜可口的味道和松软多汁的肉质让人回味无穷。希望能够让大家在家也能享受到美味的洋葱猪肉寿喜烧，今天，我将会介绍一下如何制作这道美食。
一：准备食材
我们需要准备好所需的食材。这些食材包括：洋葱，酱油，糖，味淋，料酒、瘦肉、色拉油和水淀粉。
二：处理肉质
用纸巾吸掉多余的水分后，将事先准备好的瘦肉处理干净，切成适量大小的块状备用。
三：切洋葱
可以根据个人口感来调整洋葱的数量、将洋葱切成细丝状。
四：制作调味汁
将酱油，味淋和水淀粉按照1:1:1:1:2的比例混合在一起，糖，搅拌均匀备用，料酒，在一个小碗中。
五：预备锅具
让油充分热透、倒入适量的色拉油、把锅放在火上烧热。
六：煎肉
用中火煎制至两面金黄色，将处理好的肉块放入锅中、在预热好的锅中，同时可以适当加一点盐和黑胡椒增加味道。
七：加入洋葱
再用大火快速翻炒1-2分钟，在肉块煎好后，加入切好的洋葱丝。
八：加入调味汁
倒入之前制作好的调味汁、不停的翻炒，在洋葱丝炒到变软后、让汁液均匀地包裹住肉和洋葱。
九：煮沸
翻炒后，加热至开锅，将锅盖盖上，再用小火煮2-3分钟。
十：收汁
同时汁液逐渐变浓变稠，让肉和洋葱表面焦香，在水分煮干后，可以继续大火翻炒。
十一：起锅装盘
离火，待汁液变浓后、将洋葱猪肉寿喜烧盛出装盘。
十二：点缀
提升美食的色香味，可以用一些白芝麻或者香菜点缀在洋葱猪肉寿喜烧上。
十三：调整口感
可以适量加入少许的醋或者柠檬汁调节口感，如果觉得酸甜度不够。
十四：享受美食
现在，我们就可以品尝到这道美食的美味啦！而且味道十分的好吃，而且能够营养均衡，不仅是做法简单。
十五：
又美味可口的菜品，洋葱猪肉寿喜烧是一道简单易学。相信大家已经学会了如何制作这道美食，通过上面的介绍。希望大家在家也能享受到这道日式美食的美味！
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