美味易学的洋葱炒牛肉做法（家常菜之香气扑鼻的洋葱炒牛肉，只需几步即可上桌）

有些人喜欢麻辣火爆的菜肴，有些人喜欢清淡的口感，每个人都有自己喜欢的口味。最喜欢的就是洋葱炒牛肉，而对于我来说。不仅味道好，营养价值也很高、这道菜汇集了牛肉的嫩滑和洋葱的香甜。我将为大家分享我掌握的洋葱炒牛肉的做法，下面。

一、准备食材

首先需要准备好食材，要做一道美味的洋葱炒牛肉。酱油、加入盐，放入碗中、选用新鲜的牛肉，切成薄片，料酒等佐料，拌匀后腌制。洋葱也要切成薄片。

二、热锅加油

等待油温升高后，将平底锅放在火上、加入适量的食用油、放入腌制好的牛肉片。取出备用，煸炒牛肉至变色。

三、爆香洋葱

让其散发出浓郁的香味，将切好的洋葱放入锅中、开大火翻炒。以免糊锅、要不断地搅拌、在翻炒的过程中。

四、加入辅料

加入切好的蒜末和姜末，待洋葱炒至微黄时、让香气更加浓郁，继续翻炒片刻。继续翻炒，然后倒入事先腌制好的牛肉片。

五、加入调料

搅拌均匀后，加入适量的酱油，白胡椒粉等调味料，当牛肉变色后，盐，继续翻炒。

六、喷洒适量水分

以防止食材过于干燥，在翻炒过程中，可以喷洒一些水分。同时还可以让调料更好地渗透到食材中。

七、放入青椒

让青椒稍微变软，当牛肉和洋葱炒至八成熟时、放入切好的青椒丝，继续翻炒片刻。

八、加入鸡蛋

快速翻炒，增加菜品的口感，让鸡蛋和其他食材充分混合，打入一到两个鸡蛋。

九、点缀装饰

可用葱花和红椒丝点缀装饰、增加视觉美感、将炒好的洋葱牛肉倒入盘中。

十、小技巧

可以增加菜品的香气和味道，可以在锅中放少量的砂糖，在烹饪洋葱炒牛肉时。

十一、注意事项

要保持锅温适中，不要让食材过度糊锅，在烹饪过程中。在添加调料时要适量，同时，以免影响菜品的口感。

十二、食用建议

美味可口，或者配上一碗米饭或面条食用，营养丰富、这道洋葱炒牛肉可以作为一道下饭菜。

十三、营养价值

能够增强体质，牛肉富含蛋白质和铁元素，洋葱炒牛肉中。具有消炎抗菌的作用、而洋葱则富含维生素C和磷元素。

十四、其他变化

还可以根据自己的口味加入其他食材，豆角等、如胡萝卜，增加菜品的口感，在做洋葱炒牛肉时。

十五、

我们就可以轻松掌握一道美味易学的洋葱炒牛肉的做法了，通过上述步骤。让菜品更加美味可口，烹饪时要掌握好火候和调料的搭配。也欢迎大家分享自己的厨艺心得，希望大家喜欢这道菜肴。

Tags：洋葱炒牛肉