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营养丰富，以鸡肉和土豆为主要食材，洋芋鸡是一道美味的家常菜，口感鲜美。让您在家也能轻松享受到美食的滋味，本文将为大家介绍如何制作美味的洋芋鸡。
准备所需材料
我们需要准备好所需的材料，包括鸡肉，土豆、在做洋芋鸡之前，葱姜蒜等。老抽等、如盐，同时我们还需要准备调料、料酒，生抽。
准备食材
切成块状、料酒腌制20分钟，将鸡肉清洗干净，用盐，生抽；土豆去皮切成大块。
热锅加油
加入适量的油、将锅烧热，待油温升高后放入葱姜蒜煸炒出香味。
煸炒鸡肉
入味，将腌制好的鸡肉加入锅中、煸炒至鸡肉表面金黄酥脆。
翻炒土豆
继续翻炒，直至土豆表面均匀上色，将切好的土豆块放入锅中。
加水焖煮
盖上锅盖，待土豆变软后，加入适量的清水，老抽调味，放入适量的盐，焖煮10分钟左右。
焖制鸡肉
口感鲜嫩，直至鸡肉熟透，和土豆一起焖制，将鸡肉重新放入锅中。
调味收汁
搅拌均匀后即可出锅，待汤汁浓稠时，加入一些色拉油和白胡椒粉。
装盘摆放
用青菜叶子点缀、将洋芋鸡装盘摆放，即可上桌享用美味佳肴。
小贴士一：否则会影响口感、鸡肉腌制时间不宜过长。
小贴士二：否则容易煮烂，土豆切块不宜过小。
小贴士三：以土豆变软为准，焖煮时间要根据土豆大小而定。
小贴士四：加入色拉油和白胡椒粉可以提升菜肴的口感和香气。
小贴士五：可以根据个人口味调整调料的用量和种类。
小贴士六：适合全家食用，还营养丰富、洋芋鸡不仅美味可口。
只要掌握好每个步骤，就能轻松烹制出口感鲜美的佳肴、制作美味的洋芋鸡并不难。也能为身体带来营养和健康，在享受美食的同时。希望本文能为各位爱好美食的朋友提供一些帮助。
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