手工洋芋馒头的制作方法（简单易学，古朴美味的土家美食制作全记录）

制作过程繁琐但却美味可口，洋芋馒头是土家族传统美食、一直以来深受人们的喜爱。让大家也能在家中轻松制作出美味的洋芋馒头，下面将为大家详细介绍手工洋芋馒头的制作方法。

一、准备原材料

二、将洋芋去皮切成小块

三、将洋芋放入锅中煮熟

四、将煮熟的洋芋用勺子压成泥状

五、加入面粉和酵母揉成面团

六、静置发酵1个小时

七、将面团揉成条状，切成小块

八、将小块面团擀成圆形薄饼

九、在薄饼上刷上一层油

十、将薄饼对折成半圆形

十一、在半圆形薄饼中央压上一个小坑

十二、将制作好的馅料放入小坑中

十三、将馅料包裹好

十四、蒸制馒头20分钟即可食用

十五、手工洋芋馒头的制作方法

1、准备原材料

面粉和酵母等原材料，制作洋芋馒头需要准备好洋芋。面粉和酵母需要按照适量配比、洋芋需要去皮并切成小块，其中。

2、将洋芋去皮切成小块

这一步需要耐心，将准备好的洋芋去皮并切成小块。

3、将洋芋放入锅中煮熟

直到变软，将切好的洋芋放入锅中煮熟。

4、将煮熟的洋芋用勺子压成泥状

需要注意不要留有洋芋块，将煮熟的洋芋用勺子压成泥状。

5、加入面粉和酵母揉成面团

揉成一个光滑的面团，将洋芋泥和面粉和酵母混合。

6、静置发酵1个小时

让面团更加松软、将揉好的面团放置温暖的地方静置发酵1个小时。

7、将面团揉成条状，切成小块

切成小块备用，将发酵好的面团揉成条状。

8、将小块面团擀成圆形薄饼

这样馒头才会更加松软，将小块面团擀成圆形薄饼，需要让薄饼尽量薄。

9、在薄饼上刷上一层油

可以让馒头更加鲜美，在擀好的薄饼上刷上一层油。

10、将薄饼对折成半圆形

将刷好油的薄饼对折成半圆形。

11、在半圆形薄饼中央压上一个小坑

这个坑用来放馅料、在半圆形薄饼中央压上一个小坑。

12、将制作好的馅料放入小坑中

否则馒头会太硬或者馅料会溢出，将制作好的馅料放入压好坑的馒头面团中央，需要注意放入的馅料要适量。

13、将馅料包裹好

需要注意馅料要紧紧包裹在面团内、将放好馅料的面团包裹好，否则馒头会散开。

14、蒸制馒头20分钟即可食用

待其变软后即可食用，将包好馅料的面团放入锅中蒸制20分钟。

15、手工洋芋馒头的制作方法

擀成圆形薄饼并刷上油，将面团揉成条状切成小块，对折成半圆形，放入适量的馅料后包裹好，发酵1个小时后，将洋芋煮熟并压成泥状、制作手工洋芋馒头需要准备好原材料，揉成光滑的面团，放入锅中蒸制20分钟即可食用，在中央压上一个小坑。是一道值得尝试的传统美食，手工洋芋馒头虽然制作过程繁琐但却美味可口。

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