洋芋片的做法（快乐DIY，自制美味）

洋芋片是一款深受广大吃货喜爱的小零食。有些品牌的洋芋片口感不尽如人意，不过，而且成分也不够健康，市面上的洋芋片种类繁多。今天我们就来分享一下以DIY方式制作美味健康的洋芋片的具体做法。

1.选材：优质的洋芋是制作好洋芋片的关键。并对其进行清洗，干燥透彻的大洋芋、要选择质地硬实。

2.削皮：注意要削干净、将清洗干净的大洋芋去皮，以免影响口感。

3.切片：大小可以根据自己的口味来决定、将去皮的大洋芋切成薄片。

4.浸泡：可去除多余淀粉、将切好的洋芋片放入清水中浸泡30分钟至1小时。

5.沥干：并用干净的毛巾或纸巾吸干水分，在水龙头下冲洗，将浸泡过的洋芋片捞出来。

6.炸制：大概需要1-2分钟，炸至金黄色，将洋芋片放入热油中炸制，炸制时间根据厚度不同而有所区别。

7.捞出：放在沥油的盘子里、将炸好的洋芋片用筷子捞出来。

8.加盐：注意不要过多，将炸好的洋芋片撒上适量的盐。

9.调味：辣椒粉等、比如胡椒粉、还可以根据自己的喜好添加其他调味品，除了盐外。

10.焙烤：让洋芋片更加酥脆、用160度低温焙烤约10分钟、将调味好的洋芋片放在烤箱中。

11.翻动：需要不断翻动洋芋片，以便让它们均匀受热，在焙烤过程中。

12.取出：放在凉架上晾凉、将焙烤好的洋芋片取出来。

13.存储：以便日后食用，将晾凉的洋芋片放在密封袋中存放。

14.享用：美味的洋芋片就可以吃啦！而且还能满足自己的DIY欲望，既健康又美味。

15.就能轻松做出自己喜欢的口感和味道的洋芋片、只要掌握好步骤和技巧、制作美味健康的洋芋片并不难。让我们一起享受DIY的乐趣吧！

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