以养身黑豆莲藕肉骨汤为主题的健康养生菜谱（15个步骤教你如何烹制美味养生汤）

很多人的饮食习惯都是以快餐和方便面为主、这不仅影响了健康，也造成了营养不均衡，在现代快节奏的生活中。在家里也可以自己动手做一些美味又有营养的养生菜谱、今天就来为大家介绍一下具体的做法，其中以黑豆莲藕肉骨汤为例，其实。

一、准备食材

5片姜，2个红枣，适量盐和胡椒粉、300克猪肉骨，准备500克黑豆，1个洋葱，1根莲藕。

二、清洗食材

将黑豆、红枣和姜也要清洗干净，莲藕和猪肉骨分别洗净。

三、焯水

撇去浮沫、加足够的清水、煮沸后焯水去脏、将洗净的黑豆和猪肉骨放入锅中。

四、煮汤

加适量水，放入洋葱、姜和红枣，大火煮开后转小火慢炖1个小时、将焯过水的黑豆和猪肉骨倒入砂锅中。

五、处理莲藕

将莲藕去皮，切成长条状。

六、加入莲藕

继续小火煮30分钟，将处理好的莲藕加入砂锅中。

七、处理猪肉

用开水焯一下，将猪肉切成小块。

八、加入猪肉

将焯过水的猪肉放入砂锅中，大火再次煮沸后转小火慢炖20分钟，在莲藕煮了30分钟后。

九、调味

加入适量盐和胡椒粉调味、在小火慢炖20分钟后。

十、再次焯水

莲藕和猪肉骨捞出放入凉水中再次焯水去掉浮沫、将汤汁倒入另一个容器中，黑豆。

十一、将食材和汤汁混合

加入之前的汤汁搅拌均匀、将焯过水的黑豆、莲藕和猪肉骨倒入砂锅中。

十二、再次小火煮

大火煮沸后转小火慢炖30分钟，将混合好的食材和汤汁放回砂锅中。

十三、关火

让汤汁静置一段时间，30分钟后、关火、让食材的味道更加浓郁。

十四、盛出

撒上适量的葱花和香菜作为点缀，将煮好的黑豆莲藕肉骨汤盛出，放到碗里。

十五、美味养生汤做好了

而且具有丰富的营养价值，一道美味又营养的黑豆莲藕肉骨汤就这样做好了，是一款非常适合家庭健康餐桌的养生菜谱、不仅口感鲜美。

自然健康又美味，还可以根据个人口味自由调整食材和调料，自己在家做菜不仅可以保证食物的安全和卫生。也能保持健康的身体和愉悦的心情，希望大家在享受美食的同时。

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