手工制作美味油酥豆沙餅（传统糕点，酥香可口，老少皆宜）

油酥豆沙餅是一款传统的糕点，以其酥香可口、甜而不腻的口感深受人们喜爱。制作油酥豆沙餅需要耐心和技巧，下面将为大家介绍制作油酥豆沙餅的详细步骤。

一、准备材料

在制作油酥豆沙餅之前，需要先准备好食材。所需材料包括：中筋面粉、猪油、豆沙馅、白砂糖、开水。

二、和面

将中筋面粉和猪油混合揉匀，加入开水搅拌成面团。

三、揉面

将揉好的面团擀成薄片，将豆沙馅放在面片上，将其包裹起来。

四、擀面

将包好的面团擀成薄片，均匀地涂抹上猪油，并将其对折，反复擀制，直到面团变薄。

五、卷饼

将擀好的面皮卷成圆筒形状，切成小段。

六、压扁

将切好的小段压扁，然后在中间加入豆沙馅。

七、捏紧

用手将面皮捏紧，将豆沙馅包裹起来。

八、压扁

将捏好的小饼压扁，放入烤盘中。

九、刷蛋液

在压扁的小饼上刷上蛋液，让其变得更加美味。

十、烤制

将刷好蛋液的小饼放入烤箱中，烤制10-15分钟，直到变成金黄色。

十一、取出

将烤好的油酥豆沙餅取出，放在凉架上晾凉。

十二、装盘

将晾凉的油酥豆沙餅放在盘子中，撒上适量的白砂糖即可。

十三、享用

制作完成的油酥豆沙餅香气扑鼻，酥脆可口，口感绝佳。

十四、保存

油酥豆沙餅可以保存在密封的容器中，放在阴凉处即可。

十五、

通过以上步骤，我们可以轻松制作出美味的油酥豆沙餅。制作过程虽然需要花费一些时间和精力，但是味道却是不可替代的。让我们一起动手制作，享受这份美味吧！

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