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茶树菇是一种营养丰富、味道鲜美的菇类食材，常被用来制作各种美食。其中，以油炸茶树菇最为受欢迎。本文将分享如何制作美味可口的油炸茶树菇小吃。
准备材料
在制作油炸茶树菇前，需要准备好新鲜的茶树菇、面粉、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、食用油等食材。
清洗茶树菇
将新鲜的茶树菇用清水洗净，去除泥土和杂质，然后将茶树菇晾干。
切片处理
将晾干后的茶树菇切成适当大小的薄片。
准备面粉糊
将适量的面粉和淀粉混合，加入适量的盐、胡椒粉，搅拌均匀。然后打入一个鸡蛋，搅拌至成糊状。
浸泡茶树菇
将切好的茶树菇片浸泡在面粉糊中，保证每片都裹上面糊。
预热油锅
在炒锅中倒入适量的食用油，待油温升高至170℃左右时，即可开始炸茶树菇了。
炸制茶树菇
将裹好面粉糊的茶树菇片放入油锅中炸制，炸制时间以2-3分钟为宜，直至表面金黄酥脆即可。
控油处理
将炸好的茶树菇捞出，用厨房纸巾把多余的油吸干。
装盘摆放
将控油处理好的茶树菇摆放在盘子里，可以选择喜欢的调料进行搭配。
炸制技巧
炸制茶树菇时，应保证油温适中，不宜过高或过低；在放入油锅前，要先将裹好面粉糊的茶树菇片抖去多余的面粉，否则会影响口感。
其他烹饪方法
除了油炸茶树菇，茶树菇还可以用来烤、煮、炒等多种方式制作。
营养价值
茶树菇富含蛋白质、多种维生素和矿物质，有助于提高免疫力、增强肝脏功能、降低胆固醇等功效。
适宜人群
茶树菇不仅味道好，而且营养价值高，适宜所有人群食用。尤其是缺乏蛋白质和维生素的人群。
储存方法
制作好的油炸茶树菇可以放在密封袋中，冷藏保存。不要长时间放置室温下，以免变质。
油炸茶树菇是一道美味可口的小吃，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。通过本文的介绍，相信大家能够轻松掌握茶树菇的制作方法，享受到美食的同时也保持身体的健康。
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