健康又美味的无油炸鸡翅（零油炸鸡翅的制作方法及技巧）

现代人对于健康的重视程度越来越高，但是我们还是无法忍受美食的诱惑，于是，无油炸的概念应运而生。今天，我就要为大家介绍一款无油炸鸡翅的制作方法，既健康又美味，让您畅享味蕾的同时也不必担心身体健康问题。

一：食材准备

在制作无油炸鸡翅之前，我们需要准备好以下食材：鸡中翅、料酒、生姜、盐、辣椒粉、黑胡椒粉、蒸鱼豉油、葱、蒜。

二：鸡肉处理

将鸡中翅洗净，用厨房纸擦干水分，然后在鸡翅的两面切几刀，这样可以让调料更好地渗透到鸡肉里面。接着，将鸡翅放入大碗中，加入1汤匙的料酒，搅拌均匀，腌制30分钟。

三：调料调制

将一小块生姜剁成末，加入1/4茶匙的盐、1/4茶匙的辣椒粉和1/4茶匙的黑胡椒粉，拌匀成姜泥。将蒸鱼豉油、切好的葱和蒜放在一起备用。

四：涂抹调料

将调好的姜泥涂抹在鸡翅的两面，让调料均匀地附着在鸡肉上。

五：预热烤箱

将烤箱预热至200℃，这样可以让鸡翅更快速地烘烤。

六：准备烤盘

将烤盘上均匀涂抹少许橄榄油，让鸡翅不会黏在烤盘上。

七：烤制鸡翅

将腌制好的鸡翅放在预热好的烤盘上，再将备好的蒸鱼豉油、葱和蒜均匀地倒在鸡翅上。放入预热好的烤箱中烤制15分钟。

八：取出翻转

取出鸡翅，翻转另一面，再将备好的蒸鱼豉油、葱和蒜均匀地倒在鸡翅上，再次放入烤箱中烤制15分钟。

九：再次取出

将鸡翅再次取出，确认鸡肉已经熟透，表面呈现金黄色即可。

十：美味上桌

将烤好的无油炸鸡翅盛入盘子中，撒上少许香菜末，就可以开动啦！

十一：健康有营养

无油炸的鸡翅比传统的油炸鸡翅更加健康有营养，不仅减少了油脂的摄入量，而且还保留了鸡肉本身的营养成分。

十二：适合人群广

无油炸鸡翅适合各个年龄段的人食用，特别是老人和小孩，更加适合他们的身体健康。

十三：减肥人士的首选

对于正在减肥的人来说，无油炸鸡翅也是首选，不仅可以满足口腹之欲，还可以让你保持身材。

十四：技巧

制作无油炸鸡翅的关键在于调料和时间掌握，只有让调料充分渗透到鸡肉里面，并且在烤制的过程中不断翻转，才能做出美味又健康的无油炸鸡翅。

十五：结语

无油炸鸡翅不仅让我们享受到美食的同时，还能够保证身体健康，这是一种非常好的食品搭配。希望大家可以尝试一下这个健康而美味的佳肴！

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