手把手教你制作香脆美味的油炸鸡棕（家庭厨房轻松做，尝遍城市美食，）

油炸鸡棕是很多人喜欢的小吃之一，外皮酥脆，内馅鲜美，口感十分不错。然而，市场上质量参差不齐的油炸鸡棕让人有些心有余悸。今天，我们就来一起学习制作美味的油炸鸡棕。

一、准备材料和工具，关键是面粉和鸡肉

在制作油炸鸡棕之前，需要准备好所需的材料和工具。其中最关键的材料是面粉和鸡肉。其它的材料包括油、葱、姜、盐、胡椒粉、料酒等。

二、将面粉和水混合搅拌成面团

将面粉和水混合搅拌成面团，注意要搅拌均匀。如果觉得面团太干，可以适量加入一些水。如果觉得面团太湿，可以适量加入一些面粉。搅拌好的面团需要醒发一段时间，这样炸出来的鸡棕才会更加酥脆。

三、处理鸡肉，切成小块

将鸡肉切成小块，并将其放入碗中。加入适量的盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后腌制10分钟左右，让鸡肉充分吸收调料的味道。

四、将面团搓成小球，压成薄饼

将醒发好的面团搓成小球，然后将其压成薄饼。薄饼的直径要稍微大一些，这样才能够包裹住鸡肉块。

五、将腌制好的鸡肉放在薄饼中央

将腌制好的鸡肉块放在薄饼中央。注意，不要放太多的鸡肉块，否则包不住就会炸开。

六、将薄饼包裹住鸡肉块

将薄饼从一侧包裹住鸡肉块，然后用手压紧。将另一侧也包裹住鸡肉块，然后用手压紧，这样鸡棕就包好了。

七、将鸡棕放入油锅中炸

将鸡棕放入油锅中炸，注意火候和时间。油温要适中，不能太高，否则鸡肉会炸焦。时间要掌握好，不能炸过头，否则会变得过于硬脆。

八、将炸好的鸡棕捞出沥干油份

将炸好的鸡棕捞出沥干油份，可以在纸巾上吸去多余的油份。

九、切开享用

将炸好的鸡棕切开，内部的鸡肉块和面皮形成了一种完美的融合。尝起来肉香四溢，让人回味无穷。

十、调料也很重要

油炸鸡棕的调料也很重要。可以根据自己的口味适量加入一些葱、姜、盐、胡椒粉、料酒等。

十一、可以加入一些其它的馅料

如果想要尝试不同口味的油炸鸡棕，可以加入一些其它的馅料，比如红烧肉、虾仁、鲜蔬等。

十二、不能吃太多

油炸鸡棕虽然美味，但是不能吃太多。油炸食品含有较高的油脂，过量食用容易导致肥胖等问题。

十三、注意安全卫生

在制作油炸鸡棕时，需要注意安全卫生。使用油锅时要小心不要被油溅到，同时也要避免油温过高导致火灾事故的发生。

十四、自己动手制作更有意义

自己动手制作油炸鸡棕，不仅可以尝到口感更好的美食，还能锻炼厨艺，增加乐趣。同时也能够掌握食材的来源和加工过程，更有保障。

十五、

制作油炸鸡棕并不难，只要掌握好每一个步骤，就能够做出香脆美味的小吃。同时也要注意安全卫生和适量食用的原则，健康美味一样不能少。

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