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现代人生活节奏快，很多人都没时间去外面吃饭。但是又想吃到健康美味的饭菜，于是自己在家做饭就成了一种趋势。今天我们就来介绍一款适合在家制作的菜品——柚香洋葱鸡腿饭。
准备原料
准备好新鲜的鸡腿肉、白米饭、洋葱、柚子、蒜末、盐、橄榄油和香菜。
处理原料
将鸡腿肉切成小块，将洋葱切成丝状，将柚子切成小粒状，将香菜切碎备用。
焯水处理
将切好的鸡腿肉放入沸水中焯水一下，将血沫和杂质煮掉。
炒制鸡肉
将焯水后的鸡肉取出，放入锅中加入橄榄油翻炒，加入蒜末炒香，再加入洋葱丝继续翻炒至洋葱变色。
调味
加入适量的盐，将调味均匀。
加入柚子
加入切好的柚子粒，继续翻炒至鸡肉变色。
煮饭
将白米饭洗净加水煮熟，最好是采用电饭煲，这样会更省心。
混合食材
将煮好的白米饭和炒制好的鸡肉混合在一起。
搅拌均匀
将混合好的食材搅拌均匀，让米饭充分吸收鸡肉和柚子的香味。
加入香菜
撒上切碎的香菜，调整口感。
端盘
将煮好的柚香洋葱鸡腿饭端到盘子上。
装饰
可以用一些色彩鲜艳的蔬菜作为装饰，让餐桌更有生气。
享受美食
柚香洋葱鸡腿饭制作完成，可以马上享受这道美食。
注意事项
炒鸡肉的时候要注意火候，不要煮过头，影响口感。调味时盐的用量也要适度，以免过咸。
柚香洋葱鸡腿饭是一道简单易学的美食，不仅健康美味，而且容易在家做出来。希望大家都能在家里享受到这道美食的美味。
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