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茄子是夏季最受欢迎的食材之一，搭配各种食材都能制作出美味的菜品。而鱼泥则是富含蛋白质的食材，有着丰富的营养价值。今天，我将为大家介绍一道以茄子和鱼泥为主要原料的美食——鱼泥茄子盒子。
准备所需材料及工具——茄子、鱼泥、面粉、鸡蛋、面包糠、淀粉、油、调料、烤盘等。
将茄子切成小块，放入盐水中浸泡片刻，去除苦味。取出沥干备用。
将鱼泥加入适量的调料，拌匀后备用。
将面粉、淀粉和鸡蛋打成面糊，备用。
将面包糠倒入碗中，备用。
将茄子块沾上面粉、面糊和面包糠，均匀裹上。
将裹好面包糠的茄子块摆放在烤盘上。
将拌好的鱼泥均匀地放在每个茄子块上。
将烤盘放入预热好的烤箱中，以180℃烘烤20分钟。
将烤好的鱼泥茄子盒子取出，放入盘中。
可根据自己的口味，加入自己喜欢的调料，增添风味。
将鱼泥茄子盒子搭配自己喜欢的配菜，享受美食。
鱼泥茄子盒子是一道色香味俱佳的美食，不仅营养丰富，而且制作简单易学。
如果您想要吃到更加健康的鱼泥茄子盒子，可以使用空气炸锅进行制作。
相信通过本文的介绍，大家已经掌握了制作鱼泥茄子盒子的方法，快来动手制作一道属于自己的美食吧！
本文介绍了制作鱼泥茄子盒子的详细步骤和注意事项，让大家可以轻松地制作出美味的鱼泥茄子盒子。同时，提醒大家注意鱼泥和茄子的搭配，增强食品营养价值。
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