美味家常菜之鱼泥鲜肉排（用新鲜食材制作健康美味，让您的餐桌更加丰富多彩！）

鲜肉排作为一道家常菜，在很多人心中都有着独特的地位。而今天要介绍的这道鱼泥鲜肉排，则是在传统的鲜肉排基础上创新而来的一道美味佳肴，无论是口感还是营养价值都更加优秀。想要学会这道佳肴的做法吗？那就跟我一起来看看吧！

一、准备材料——白鱼、猪肉、鸡蛋、面包屑、葱姜蒜末等。

在做任何一道菜之前，首先必须了解所需的材料。而这道鱼泥鲜肉排所需要的材料也很简单，只需要白鱼、猪肉、鸡蛋、面包屑以及调味料等就可以了。

二、制作鱼泥——将白鱼切成小块并打成泥状。

对于白鱼的制作方法，最好是将其切成小块，再用搅拌机或者绞肉机打成泥状，这样鱼泥的口感会更加的细腻。

三、制作鲜肉馅——将猪肉切成小块，加入鸡蛋、调味料等拌匀。

在制作鲜肉馅的时候，要注意将猪肉切成小块，然后加入鸡蛋、调味料等，将其拌匀。

四、制作鱼肉排——将鱼泥和鲜肉馅分别捏成一定大小的球形。

在将鱼泥和鲜肉馅制作成一定大小的球形之后，再将两个球形合并，并用手捏成扁平的肉排即可。

五、裹上面包屑——将做好的鱼肉排裹上面包屑。

在做好的鱼肉排上裹上面包屑，可以让它更加美观，也可以提高它的口感。

六、锅中加油——放入锅中的油要多于一般煎菜的油量。

在煎鱼肉排之前，需要先在锅中加入油，同时要注意油量要多于一般煎菜的油量。

七、入锅煎制——将鱼肉排放入锅中煎制。

将裹好面包屑的鱼肉排放入锅中煎制，直到两面变得金黄，这样可以让鱼肉排变得更加的美味。

八、转换火力——煎好一面之后，需要将火力转换成中小火再继续煎制。

在煎制鱼肉排的时候，需要将火力转换成中小火，并继续煎制，直到两面都煎得金黄，这样可以让鱼肉排的口感更加细腻。

九、焯水处理——将做好的鱼肉排放入开水中焯水处理。

在煮熟鱼肉排之前，需要先将其放入开水中进行焯水处理，这样可以让鱼肉排口感更加细腻。

十、焖煮——在焯水之后，可以再将鱼肉排放入汤中进行焖煮，这样可以让它更加的美味。

在焯水之后，可以将鱼肉排放入汤中进行焖煮，这样可以让它更加的美味。

十一、上菜——将做好的鱼肉排装盘上菜，加上适量的葱姜蒜末等调料即可。

将做好的鱼肉排装盘上菜，再加上适量的葱姜蒜末等调料，即可完美呈现在您的餐桌上。

十二、口感优秀——鱼肉排口感细腻、入口即化，是一道非常受欢迎的佳肴。

鱼肉排的口感非常细腻，入口即化，这也是它成为非常受欢迎的一道佳肴的原因。

十三、营养丰富——鱼肉排不仅美味，而且还富含营养，是一道非常健康的家常菜。

鱼肉排不仅美味，而且还富含营养，是一道非常健康的家常菜。

十四、适合大众口味——鱼肉排的口味比较温和，适合大众口味。

鱼肉排的口味比较温和，适合大众口味，是一道非常受欢迎的美食。

十五、——鱼泥鲜肉排不仅美味可口，而且制作过程非常简单，适合在家制作，让您的家庭餐桌更加的丰富多彩。

鱼泥鲜肉排不仅美味可口，而且制作过程非常简单，适合在家制作，让您的家庭餐桌更加的丰富多彩。相信大家通过这篇文章的学习，已经能够顺利制作出一道完美的鱼泥鲜肉排了吧！

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