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鱼丸四鲜汤是一道非常适合秋冬季节的美食，既暖胃又美味可口。下面，本文将为大家介绍一下制作鱼丸四鲜汤的详细做法。
1.准备材料：本次制作鱼丸四鲜汤所需材料有鱼丸、瘦肉、香菇、冬瓜、豆腐、葱姜蒜等。
2.切好葱姜蒜：将葱姜蒜分别切成小块备用，以便于后续操作。
3.处理鱼丸：将鱼丸放入清水中泡约5分钟，以去除鱼腥味，并将其取出沥干。
4.切好瘦肉：将瘦肉切成小块备用。
5.处理香菇：将香菇泡软后切成小块。
6.切好冬瓜：将冬瓜去皮去籽后切成小块备用。
7.切好豆腐：将豆腐切成小块，以便于下锅煮熟。
8.炒香葱姜蒜：锅内倒入适量油，放入葱姜蒜，炒香后放入切好的瘦肉继续翻炒。
9.放入香菇和冬瓜：将炒香的瘦肉、葱姜蒜倒入大锅中，放入切好的香菇和冬瓜一起烧开。
10.加入清水：大锅中加入适量的清水，煮开后放入豆腐，慢慢地煮5分钟左右，再加入鱼丸。
11.煮沸后加调味料：等到鱼丸全部煮熟后，放入盐、胡椒粉等适量的调味料，再加入适量的味精提高汤的鲜美度。
12.翻煮一会儿：翻煮一会儿，把调味料均匀地融入汤中，让汤汁更加浓郁可口。
13.盛出食用：待汤煮沸后，将汤汁盛出，在汤碗中摆放好切好的葱花，就可以开动啦！
14.注意事项：在烹饪过程中要注意火候，不能煮过头或者火大了。同时，要对食材进行必要的处理，确保健康。
15.经过以上的制作过程，我们的鱼丸四鲜汤终于完成了。这是一道色香味俱佳的美食，同时还具有极高的营养价值。大家可以根据自己的口味尝试不同的调味方法，让这道汤更加符合自己的口味。
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