网站首页 > 美食做法 正文
米粉是中国南方的一种传统食材，也是经典中式菜肴的主角之一。而鱼香炒米粉，则是一道将传统米粉与地道的四川鱼香调味相结合的美食。它不仅具有美味的口感，而且制作也非常简单。今天，我们就来一起学习一下鱼香炒米粉的做法。
一：准备材料
准备工作很重要。在开始制作之前，请准备以下材料：米粉、瘦肉、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、豆瓣酱、酱油、盐、糖、淀粉、香油。
二：泡发木耳
将木耳浸泡在温水中，大约15分钟后切成细丝备用。
三：切菜
将胡萝卜和青椒切成细条，葱姜蒜切碎，瘦肉切成小块备用。
四：焯米粉
烧一锅水，将米粉放进去煮至8分熟，捞出晾凉备用。
五：制作调味料
将豆瓣酱、酱油、盐、糖、淀粉、香油调匀成为鱼香汁。
六：炒瘦肉
锅中倒油，烧至七成热后将瘦肉倒入锅中煸炒至变色。
七：加入蔬菜
加入切好的胡萝卜、青椒和泡发好的木耳丝，继续煸炒至蔬菜变软。
八：倒入米粉
将焯好的米粉加入锅中，用筷子将米粉条分散翻炒均匀。
九：加入鱼香汁
将调好的鱼香汁倒入锅中，继续翻炒均匀。
十：调味
根据个人口味加入适量的盐和味精。
十一：勾芡
将少许的淀粉加入水中搅拌均匀后倒入锅中，翻炒至汤汁变稠。
十二：装盘
将炒好的鱼香炒米粉盛入盘中，撒上葱花即可。
十三：变化万千
鱼香炒米粉可以根据个人口味加入其他配料，比如肉丝、虾仁、豆芽等，营养丰富，变化万千。
十四：适量健康
鱼香炒米粉是一道美味健康的食品。不仅米粉易于消化，而且蔬菜和瘦肉可以为我们提供丰富的营养。
十五：结语
鱼香炒米粉是一道美味又简单的菜品，相信大家在掌握了制作方法之后，一定会制作出美味的鱼香炒米粉。快来动手试试吧！
版权声明：本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
- 上一篇： 美味可口的鱼丸汤粉
- 下一篇： 手把手教你做美味鱼丸四鲜汤（做法简单易学，味道鲜美可口）
猜你喜欢
- 2024-09-19 香芋味道扑鼻的香芋吐司制作方法
- 2024-09-19 尝鲜（在家DIY）
- 2024-09-19 自制香芋馅发面麻花的做法（脆香可口）
- 2024-09-19 如何制作美味的香芋椰汁西米露（探秘香芋与椰汁完美结合的奥秘）
- 2024-09-19 芋圆西米露的制作方法（以香芋为主题）
- 2024-09-19 香芋月饼的制作方法（自制香芋月饼的做法与技巧）
- 2024-09-19 香芋紫薯布丁的制作方法（一道美味又营养的甜品）
- 2024-09-19 精选优质材料，原香自然，入口柔嫩Q弹，快来尝一口（精选优质材料）
- 2024-09-19 香糟猪手的做法（享受美味）
- 2024-09-19 五香炸带鱼的制作方法（让你在家也能吃到外面的美味/健康又简单/五香和炸配合的绝妙口感）
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪（用健康的食材）
- 燕麦酥鸡柳，美味健康的家常菜（一道家庭健康美食）
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法（健康营养的美食）
- 自制清爽美食，美味与健康并存（自制清爽美食）
- 打造营养早餐，做一杯燕麦酸奶（健康饮食）
- 盐焗猪肝的制作方法（健康美味的家常菜肴）
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米（盐烤花生米的制作方法及技巧）
- 盐焗凉青豆，清爽夏日必备（简单易做）
- 燕麦提子饼干制作全攻略（健康美味）
- 健康早餐，以燕麦吐司为主（一份简单易做）
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶（营养丰富）
- 做一份美味的燕麦鲜肉包（做法详解）
- 做燕麦香焦核桃酱网饼，让你轻松拥有美味早餐（简单易学）
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究（口感丰富的油炸燕麦香蕉）
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法（传统料理技巧与小技巧）
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法（五花肉的选择与准备）
- 五味小菜的做法（打造美味多彩的口感新体验）
- 小白菜疙瘩汤的制作方法（健康美味）
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸（体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸）
- 如何制作香甜椰子球（以椰子为主要材料）
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法（家庭厨房必备）
- 小白菜香蕉泥的营养做法（自制宝宝食谱）
- 美味又健康的小白菜卷（手把手教你制作营养丰富的小白菜卷）
- 《小白菜骨棒汤，营养滋补兼美味》（以小白菜骨棒汤的做法为例）
- 消暑开胃，夏天必备的酸梅汤（制作简单）
- 香气四溢，口感细腻，滋补养生（香气四溢）
- 让你的午餐变得更加丰富多彩，轻松做出好吃又美味的菠萝饭（让你的午餐变得更加丰富多彩）
- 小肠莲子汤的制作方法（中草药小肠莲子汤的营养功效）
- 小鲳鱼咸菜的美味做法（传统家常菜的经典创新）
- 轻松学做可爱小仓鼠布丁（手把手教你制作萌萌哒甜品）
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接