网站首页 > 原创菜谱 正文
鱼香鸡丁是一道极具特色的中式佳肴,以其口感独特、香味浓郁而备受大众喜爱。本文将为大家详细介绍鱼香鸡丁的制作过程,希望能给您带来一份新鲜的厨艺体验。
一:准备食材
在制作鱼香鸡丁之前,需要准备好以下食材:鸡胸肉、青红椒、姜、蒜、葱、花生米、料酒、盐、白胡椒粉、生抽、老抽、糖、淀粉等。
二:处理鸡肉
将鸡胸肉洗净后,切成小丁状,加入少量盐、白胡椒粉、淀粉和料酒腌制。腌制时间以半小时为宜。
三:处理青红椒
将青红椒洗净后,去籽去蒂,切成小丁状。姜、蒜、葱切末备用。
四:处理花生米
将花生米烤至金黄色,晾凉后搓去表皮,留下花生仁,再切成小颗粒备用。
五:制作鱼香酱汁
取一个碗,加入适量的生抽、老抽、糖、盐和淀粉,搅拌均匀成为鱼香酱汁备用。
六:爆炒鸡丁
将锅烧热,放入适量的油,加热至6-7成热,将鸡丁放入锅中快速翻炒至变白。放入青红椒丁和姜蒜葱末炒香。
七:加入花生米
炒匀后,放入事先准备好的花生米颗粒,并继续翻炒均匀。
八:倒入鱼香酱汁
最后将制作好的鱼香酱汁倒入锅中,快速翻炒均匀,直至酱汁变浓,鸡丁表面均匀挂上鱼香汁。
九:调味
根据个人口味适量加盐,再炒匀即可出锅。
十:装盘
将炒好的鱼香鸡丁倒入盘中,并撒上葱花进行点缀。
十一:美食享用
美味鱼香鸡丁已经做好了,可以趁热享用。
十二:口感介绍
鱼香鸡丁口感柔嫩,入口即化,配上青红椒的清爽口感,再加上花生米的松脆口感,是一道让人回味无穷的美食。
十三:健康营养
鸡肉是一种低脂、高蛋白的食品,富含维生素B和矿物质。青红椒则富含维生素C和纤维素,有助于促进消化。
十四:厨艺体验
制作鱼香鸡丁虽然看起来有些繁琐,但只要掌握好每一个步骤,就可以轻松做出一份美味可口的佳肴,让您的厨艺技能得到了进一步提升。
十五:
鱼香鸡丁是一道富有特色的中式佳肴,制作过程稍微繁琐,但只要掌握好每一个步骤,就可以轻松做出美味可口的佳肴。希望本文所介绍的制作方法能够对大家有所帮助,让您能够在家中轻松做出美食。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 3561739510@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
猜你喜欢
- 2023-11-07 鱼香大块茄,做法大揭秘(简单易学,口感丰富的家常菜肴)
- 2023-11-06 传统美食、简单易学、口感丰富(传统美食、简单易学、口感丰富)
- 2023-11-05 精细做法,健康营养(精细做法,健康营养)
- 2023-11-02 鱼香炒三丝的做法(传统川菜,美味可口,家常必备)
- 2023-11-02 鱼香脆皮茄的制作方法(传统川菜美食)
- 2023-10-31 鱼香小黄鱼的制作方法(学会制作最地道的鱼香小黄鱼,为家人做一桌美味佳肴)
- 2023-10-31 鱼香玉子豆腐的制作方法(用家常方法做出美味佳肴,尝遍鱼香味道)
- 最新文章
-
- 自制燕麦思慕雪(用健康的食材)
- 燕麦酥鸡柳,美味健康的家常菜(一道家庭健康美食)
- 燕麦酥皮香蕉的美味做法(健康营养的美食)
- 自制清爽美食,美味与健康并存(自制清爽美食)
- 打造营养早餐,做一杯燕麦酸奶(健康饮食)
- 盐焗猪肝的制作方法(健康美味的家常菜肴)
- 如何用盐烤出香脆美味的花生米(盐烤花生米的制作方法及技巧)
- 盐焗凉青豆,清爽夏日必备(简单易做)
- 燕麦提子饼干制作全攻略(健康美味)
- 健康早餐,以燕麦吐司为主(一份简单易做)
- 轻松享受健康美味燕麦西米牛奶(营养丰富)
- 做一份美味的燕麦鲜肉包(做法详解)
- 做燕麦香焦核桃酱网饼,让你轻松拥有美味早餐(简单易学)
- 以油炸燕麦香蕉为主题的美食探究(口感丰富的油炸燕麦香蕉)
- 秋刀鱼的盐焗烹饪法(传统料理技巧与小技巧)
- 热门文章
-
- 香炆五花肉的做法(五花肉的选择与准备)
- 五味小菜的做法(打造美味多彩的口感新体验)
- 小白菜疙瘩汤的制作方法(健康美味)
- 体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸(体验家庭版小吃街——油炸香芋地瓜丸)
- 如何制作香甜椰子球(以椰子为主要材料)
- 小炒虾皮豆腐干的家常做法(家庭厨房必备)
- 小肠莲子汤的制作方法(中草药小肠莲子汤的营养功效)
- 小白菜香蕉泥的营养做法(自制宝宝食谱)
- 美味又健康的小白菜卷(手把手教你制作营养丰富的小白菜卷)
- 《小白菜骨棒汤,营养滋补兼美味》(以小白菜骨棒汤的做法为例)
- 消暑开胃,夏天必备的酸梅汤(制作简单)
- 香气四溢,口感细腻,滋补养生(香气四溢)
- 让你的午餐变得更加丰富多彩,轻松做出好吃又美味的菠萝饭(让你的午餐变得更加丰富多彩)
- 小鲳鱼咸菜的美味做法(传统家常菜的经典创新)
- 轻松学做可爱小仓鼠布丁(手把手教你制作萌萌哒甜品)
- 热门tag
- 标签列表
- 友情链接