儿童版鱼香茄子——营养美味，让孩子爱上蔬菜

茄子含有丰富的维生素和营养元素，是孩子们必不可少的蔬菜之一。但是，孩子们往往对茄子这种食物不感冒，难以吸收足够的营养。本文介绍儿童版的鱼香茄子做法，口味独特、美味可口，孩子们也能够爱上茄子。

洗净茄子

将新鲜的茄子洗净，切成小块。

焯水处理

将茄子放入沸水中焯水处理，去除苦味。

炸制鱼香调料

用油将葱姜蒜爆香，加入豆瓣酱、糖、醋等调料炸制。

添加辅料

将焯水处理过的茄子加入锅中，和鱼香调料一起翻炒。

加入适量的鸡蛋

在炒好的茄子中加入适量的鸡蛋，再进行翻炒。

加入适量的水淀粉

在最后一步加入适量的水淀粉，让鱼香汁浓郁一些。

点缀葱花

在炒好的鱼香茄子中点缀葱花，增加菜品的美观度。

颜色鲜艳，味道美妙

这道鱼香茄子颜色鲜艳、味道美妙，孩子们一定会爱上它。

营养丰富

鱼香茄子富含多种营养素，如维生素、蛋白质等，是孩子们健康成长所必须的。

清淡口感

本道菜品口感清淡，不会造成孩子们的口臭问题。

养生菜品

鱼香茄子是一道养生菜品，可以帮助孩子们增强体质，预防一些疾病。

助长身体健康

孩子们饮食健康、营养均衡，可以助长身体健康，增强免疫力。

家常菜肴

鱼香茄子是一道家常菜肴，适合各种人群食用。

儿童喜欢

这道鱼香茄子口感鲜美、营养丰富，适合儿童食用，孩子们会喜欢上它。

本文介绍了儿童版鱼香茄子的制作方法，这道菜品口感清淡、味道美妙，不仅适合孩子食用，也是一道养生菜品。希望大家都能够尝试制作这道美味健康的菜肴。

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