不辣鱼香肉丝，清爽美味惹人爱（健康不辣的家常鱼香肉丝，怎么做？）

在中国菜系中，鱼香肉丝的口感是深受人们喜爱的。然而很多人可能因为其辣味而敬而远之。今天，我们就来为大家分享一道不辣的鱼香肉丝的做法，让大家也能够享受这道美味佳肴。

一、选材：选用猪里脊肉，胡萝卜，木耳等食材。

选用新鲜猪里脊肉，切丝后放入腌制液中浸泡20分钟，胡萝卜切丝，木耳泡软切成丝。

二、腌制液的制作：酱油、盐、糖和料酒混合均匀。

将酱油、盐、糖和料酒混合均匀，加入适量清水，混合均匀作为腌制液备用。

三、炒制肉丝：将腌制好的肉丝炒至变色。

将腌制好的肉丝放入热锅中，用高火快速翻炒至变色，然后盛出备用。

四、炒制胡萝卜：将胡萝卜丝炒软。

将胡萝卜丝放入锅中，用中火翻炒至软。

五、加入木耳：加入泡发好的木耳。

将泡发好的木耳放入锅中，与胡萝卜一起翻炒。

六、加入蒜和姜：加入蒜和姜末。

在胡萝卜和木耳中加入蒜和姜末，用小火翻炒，直到发出香味。

七、加入酱油和白糖：加入适量酱油和白糖。

在锅中加入适量酱油和白糖，继续用小火慢慢翻炒。

八、加入肉丝：加入之前炒好的肉丝。

将之前炒好的肉丝加入锅中，继续翻炒，让肉丝和蔬菜混合均匀。

九、加入淀粉水：加入淀粉水勾芡。

将适量淀粉和水混合均匀，加入锅中勾芡，让汁液变得浓稠。

十、加入香醋：加入适量香醋提味。

在锅中加入适量香醋，搅拌均匀。

十一、炒匀：将锅中的食材炒匀，调整口味。

将锅中的食材翻炒均匀，根据个人口味适当调整盐和糖的用量。

十二、上盘装盘：将炒好的鱼香肉丝上盘装盘。

将炒好的鱼香肉丝装盘，配上适量葱花，就可以开动了。

十三、健康美味：不辣的鱼香肉丝让你享受健康美味。

这道不辣的鱼香肉丝不仅美味可口，而且健康无负担，让你吃得放心、安心。

十四、清爽不腻：不辣的鱼香肉丝清爽不腻，适合夏季食用。

这道鱼香肉丝不辣，口感清爽不腻，适合夏季食用，不会给你带来过多的油腻感。

十五、不辣的鱼香肉丝制作简单、美味可口，既适合老人、儿童食用，也适合爱好健康的年轻人尝试。大家可以自己动手做一下，享受这道美味佳肴。

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